Neviem prečo, ale nedeľa sa mi akosi spája s bábovkou.
Väčšina ľudí totiž tento deň odpočíva a tento koláčik je jednoduchý na prípravu a po obede padne vhod na zahnanie chuti na sladké.
Budeme potrebovať:
- 150 g horkej čokolády
- 2 vajíčka
- 2 banány
- 150 g SweetFamily krupicového cukru
- 50 ml studenej uvarenej kávy
- 50 ml oleja
- 235 g hladkej múky
- 120 g bieleho jogurtu
- 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 1/2 lyžičky sóda bikarbóny
- šťava z polovice pomaranča
Na polevu:
- 1 šálka SweetFamily práškového cukru
- 3-4 lyžice vaječného likéru
Odporúčame vyskúšať: Recept: Tartaletky s banánovou penou k Veľkej noci
Postup prípravy:
Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Banány rozpučíme vidličkou. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme rozpučené banány, mierne vychladnutú čokoládu a šťavu z pomaranča. Premiešame a postupne pridávame aj olej a kávu. Nakoniec prisypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a sóda bikarbónou a za stáleho miešania aj jogurt. Rúru zahrejeme na 180°C, bábovkovú formu vymažeme maslom (netreba vysypať múkou). Cesto nalejeme do formy a pečieme približne 50 minút. Po upečení vyberieme z rúry a necháme asi 10 minút vychladnúť, potom vyklopíme. Na polevu si dáme práškový cukor do misky a pridáme toľko lyžíc vaječného likéru, kým nevznikne tekutá, ale ešte stále hustá poleva. Nanesieme ju na bábovku a vychutnáme si lahodný kúsok tejto mäkkučkej dobroty.
Odporúčame vyskúšať: Domáci recept: Krupicové srdiečka
Zdroj: www.angiebakes.com
