Domáci recept: Mini vianočky

Ostalo mi ešte trocha droždia, tak som sa odhodlala na vianočku. Nechcela som si to komplikovať, žiadny komplikovaný vrkoč, ale iba taký klasický a žiadna mega vianočka ale tri menšie.

 

A viete čo? Normálne sa mi tá práca s kysnutým cestom aj začína páčiť. Vždy som mala voči tomu rešpekt, ale ozaj to nie je nič hrozné.

 

A niet nad vychutnaním si čerstvo upečenej mäkkučkej domácej vianočky, verte mi! Zvládla som to ja, zvládnete to aj vy. ;)

 

 

Budeme potrebovať: 

  • 600 g hladkej múky
  • 30 g čerstvého droždia
  • 300 ml mlieka
  • 1 balík vanilkového cukru Dr. Oetker
  • 80 g Sweet family kryštálového cukru
  • 2 žĺtky
  • 50 g roztopeného masla
  • 1 lyžica mlieka + 1 žĺtko na potretie

 

Odporúčame vyskúšať: Domáci recept: Cisársky trhanec

mini-vianocky

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

 

Najprv si pripravíme kvások – v mini hrnci zohrejeme jemne 100 ml mlieka, pridáme vanilkový cukor, premiešame a odstavíme z ohňa, keď už je teplé. Namrvíme doň droždie a necháme kvasiť. Zatiaľ si do veľkej misy dáme všetky ostatné suroviny (okrem poslednej), pridáme kvások a rukou miesime, až kým nie je hladké a nelepí sa. Potom cesto uložíme do pomúčenej misy a dáme na teplé miesto vykysnúť cca na hodinu. Keď nám už narástlo na dvojnásobok, vyklopíme na pomúčenú dosku a cesto rozdelíme najprv na 3 rovnaké časti a potom ešte každú časť na 3 dieliky. Každý z 3 dielikov vyvaľkáme na rovnakú veľkosť a upletieme vrkoč. Toto opakujeme aj s ostatnými dielikmi. Vzniknú nám tak 3 menšie vianočky. Uložíme ich na papierom vystlaný plech na pečenie a necháme ešte pol hodinu odpočívať. Zatiaľ zapneme rúru na 180°C a v malej miske vyšľaháme žĺtko s mliekom. Týmto potrieme vrch každej vianočky. Dáme piecť na cca 25 minút. Hotovo. :)

 

Odporúčame vyskúšať: Domáci recept na makový a orechový závin

 

Zdroj: www.angiebakes.com

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

9 komentárov

Soňa Krátka

Soňa Krátka

28.02.2016 07:41

vianocky som veru este nerobila,ked budem mat drozdie skusim

Vaše meno:

Magdaléna Križanová

Magdaléna Križanová

28.02.2016 19:08

vyzerá to pekne

Vaše meno:

Erika Špacírová

Erika Špacírová

28.02.2016 19:29

ooo domáca vianočka :)

Vaše meno:

Helena Povalova

Helena Povalova

29.02.2016 07:43

Ďakujem za recept, ktorý vyzerá dobre. Najmä postup je tak jasne napísaný, niet sa čo obávať, že sa nepodarí. Len sa dať do prípravy, však ....:-).

Vaše meno:

Júlia

Júlia

29.02.2016 17:14

Mňamy, ale na babkinu nemá nič :)

Vaše meno:

Mária Zámečníková

Mária Zámečníková

29.02.2016 20:32

Vyzerajú super, dokonalé na raňajky s čajom/kávou :)

Vaše meno:

Jana Rosinova

Jana Rosinova

02.03.2016 21:11

vyzeraju velmi chutne

Vaše meno:

Anna K

Anna K

03.03.2016 11:43

Takéto chutné domáce vianočky robievala moja mama. Vždy sa po nich len zaprášilo. Ja som ich už tiež pár x robila, ale už dávno. Aspoň mám inšpiráciu, čo zasa variť.

Vaše meno:

Miroslava Bubáková

Miroslava Bubáková

03.03.2016 17:28

Syn zacina mat rad vianocku...tak asi lepsie domaca ako kupovana. Urcite skusim tuto vasu:)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.