Čo by to boli za Vianoce bez vianočného šalátu? Ten už akosi neodmysliteľne patrí na štedrovečerný stôl alebo ako pohostenie pre koledníkov a návštevníkov. No ak patríte k tým, ktorí si strážia svoju líniu a klasický „majonézak“ je pre vás tabu, tak skúste možno trošku odľahčenú verziu, kde sme majonézu nahradili jogurtom. Ak siahnete po nízkotučnom alebo odtučnenom jogurte, vaša ťažko vyformovaná postava vám bude vďačná.
Už sa vám začali zbiehať slinky pri vyslovení tých dvoch zázračných slov, respektíve slovného spojenia, akým je vianočný šalát? Tak v tom prípade nečakajte, vyberte misku, hrnce a hor sa do prípravy šalátu, ktorému sa poteší úplne každý.
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- salámu Vysočina Mecom
- 4 stredné zemiaky
- 1 väčšiu mrkvu
- vajíčko
- biely jogurt
- kukuricu
- hrášok
- kapiu
- kyslú uhorku (nemusí byť)
- soľ, čierne korenie
Postup prípravy
V prvom rade si poriadne umyte zemiaky a dajte ich variť v šupke. Varte ich dovtedy, kým nebudú mäkké. Následne si očistite mrkvu, narežte na kocky a rovnako ju varte do zmäknutia. Samozrejme, aj vajíčko si uvarte na tvrdo. Medzitým si môžete do misky vysypať kukuricu, hrášok a narezať kapiu na menšie kúsky.
Po dovarení nechajte zemiaky, mrkvu aj vajíčka vychladnúť. Po úplnom vychladnutí zemiaky nakrájajte na menšie kocky a vajíčka nadrobno. Medzitým si tiež nakrájajte salámu Vysočina na menšie kocky a opražte na rozpálenej panvici. Všetky ingrediencie (zemiaky, mrkvu, vajíčko) pridajte do misky. Pridajte k nim aj upraženú salámu, avšak bez výpeku, aby šalát nebol príliš mastný a ťažký.
Do takto pripravenej zmesi následne vmiešajte jogurt, pridajte soľ a čierne korenie a všetko spolu poriadne premiešajte. Na dochutenie celého šalátu môžete nahrubo nastrúhať kyslú uhorku.
Šalát nechajte chvíľku odstáť v chladničke, aby sa prepojili všetky chute a následne podávajte.
Prajeme dobrú chuť!
_984_600_.jpg)
16 komentárov
JAN KOMADA
13.02.2019 20:14Mám rád klasický zemiakový šalát
Anna Kristova
24.12.2018 19:36tá saláma mi tam nepasuje
Martina Begalova
23.12.2018 19:02fajn, ale u nás sa zje troška a to hádam neublíži... všetko s mierou..
Barbora Jánošíková
22.12.2018 20:01milujem ho a robim ho uz roky, pridavam este cibulu a nepouzivam salam. takze odporucam :)
Anna Bútorová
21.12.2018 07:14keď zhrešiť, tak poriadne...pre mňa určite klasika s majonézou
Alžbeta Stanková
18.12.2018 17:49vyskúšam
Darina Božiková
18.12.2018 14:27ja osobne tento šalát za vianočný nepovažujem.šalát jedávame k rybe a teda saláma mi tam rozhodne nepasuje.
Anton Marek
18.12.2018 10:51Vyzerá to dobre, ale možno inokedy ako na Vianoce.
Ľudmila Sedlická
13.12.2018 19:08Celkom zaujímavý recept, ale na Vianoce urobím klasický majonézový.
Zuzana Szocsova
12.12.2018 21:04vyzera vyborne :) urcite vyskusame na vianoce :) klasicky salat sa po druhom dni aj tak okuka :)
Barbora Kubelková
12.12.2018 08:56Ako sa ja teším na šalát, ale nech doň dám čokoľvek, po dvoch dňoch mi začne liezť krkom ..Ale inak asi skôr by som primiešala aspoň trocha majonézy, tú tak rýchlo zemiaky "nevpijú" a vynechala radšej tú salámu. Pri štedrej večeri by mäso na stole nemalo byť :)
Elena Švachová
11.12.2018 22:27Môže byť aj takýto dietnejší,len ja by som ho robila bez tej salámy,lebo mám doma vegetariána.
Mária Maxianová
11.12.2018 17:32pôsobí dobre, ale na Vianoce len klasika
Soňa Krátka
11.12.2018 17:21skúsim v malom nožstve
Lenka Rudicka
11.12.2018 12:56Mňam ten vyskusam :)
Ľubica Šťastná
11.12.2018 05:50Odľahčená verzia, ktorá určite stojí za vyskúšanie!