Tlačenka podávaná s nakrájanou cibuľou na krajci chleba je klasika, ktorá z času na čas poteší nielen milovníka zabíjačkových dobrôt.
Niekedy však stojí za to experimentovať v kuchyni a vyskúšať menej tradičné kombinácie jedál. A tak má dnes u nás premiéru - Tlačenka s čerstvým špenátom. A už na pohľad vypadá viac ako lákavo a zbiehajú sa slinky určite aj vám.
Ingrediencie:
- 350 g bravčovej tlačenky Mecom
- hrsť čerstvej pažítky
- 150 g čerstvého špenátu
- 1 strapec bieleho hrozna
- 100 g syra Niva
- 50 g pekanových alebo vlašských orechov
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 polievkové lyžice balzamikového octu
- opečená bageta (ako príloha)
Odporúčame prečítať: Recept: Syrovo-šunkové guľky
Odporúčame prečítať: Recept: Šunkové slimáky
Príprava:
Špenát umyjeme a necháme odkvapkať. Potom ho preložíme do misy a pridáme bobule hrozna prekrojené na polovice a na kocky nakrájaný syr. Prilejeme olej s balzamikovým octom a všetko spolu premiešame.
Pekanové orechy krátko opražíme na suchej panvici a posypeme nimi šalát. Na záver nakrájame bravčovú tlačenku na hrubšie plátky a okraje obalíme v nadrobno nakrájanej pažítke. Môžeme podávať s opečenou bagetou.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Recept: Vianočná hríbová polievka
Odporúčame prečítať: Recept: Cibuľový koláč so šunkou
15 komentárov
Ingrid Štefanová st.
06.01.2018 10:20my doma za klasiku,s octom a cibulkou-tato uprava sa my zda uz extravagarna
Peter Gavlas
04.09.2017 00:58Ej, veru, dal by som si! :)
Marta Bujdošová
31.08.2017 11:11tlacenku moc nemusim ...
janko komada
30.08.2017 13:16som radšej za klasickú tlačenku tú mám rád
Mária Frnová
30.08.2017 11:07tlačenku moc nemusím, ale recept vyzerá zaujímavo
Milka Damašková
28.08.2017 17:25Asi som z inej planéty, ale dodnes netuším ako tlačenka chutí...
Mária Maxianová
27.08.2017 17:52u manžela to nemá šancu, tradícia je tradícia
Lucia Valková
27.08.2017 15:11Ja tlačenku teda nemusím,ani takto krásne pripravenú.
Monika Červinková
27.08.2017 12:31poznám to hlavne s cibuľkou a octom :D ale zaujímavá kombinácia :D
Miroslav Hajzuš
27.08.2017 11:00u mňa iba tlačenka s cibulou a octom, možno by uspela u manželky
Soňa Kelemenová
27.08.2017 10:28Vyzera to velmi lakavo a chutne..ale tlace ka s cibulou aoctom nema konkurenciu... uz sa tesim v zime na nasu domacu zabijacku
benynka
27.08.2017 10:17manžel často jedáva tlačenku ale prvýkrát vidím niečo iné ako cibuľa+ocot...vyzerá to že mňam
Mária Terefenková
27.08.2017 09:48Zaujímavá kombinácia a pekne to vyzerá.
Soňa Krátka
27.08.2017 07:59vyzerá veľmi dobre
Mária Chromíková
27.08.2017 07:35tradičná kombinácia býva najlepšia,aj keď pre spestrenie nezavrhujem aj tento recept.