Čaj k zime neodmysliteľne patrí. Zahreje, ale aj pohladí na duši... Keďže čaje pijeme v chladných mesiacoch celkom často, je potrebné obmieňať chute, aby sme sa jedného druhu náhodou príliš „nenabažili".
A čo tak vyskúšať niečo úplne iné, ako sú klasické čajové vrecká či sušený čajík, ktorý si dávame do luhovačov? Ideálnym adeptom je recept na pečený čaj, ktorý si naozaj zamiluje každý vo vašom okolí. Spravte ho rodine, priateľom, návšteve, alebo len tak pre seba!
Zaujme ťa: Stihneš ich aj na Štedrý deň: Super recept na rumové guľky
Ingrediencie
Na 4 poháriky pečeného čaju budeme potrebovať:
- 4 vyčistené, vysušené zaváracie poháriky (môžete ich dať vyvariť do vody, alebo ich vložiť na 5 minút do rozohriatej rúry)
Ovocie
- 1 väčšiu hrušku
- 2 stredné jabĺčka
- 1 pomaranč
- 1 citrón
- 1 hrsť sušeného ovocia (hrozienka, brusnice alebo nakrájané slivky)
- 100 g mrazenej zmesi ovocia (napr. lesnej zmesi)
Koreniny
Na ochutenie budeme potrebovať:
- 2 lyžice medu
- 1 celú škoricu
- 1 lyžičku mletej škorice
- 3-5 klinčekov
- 1 dcl rumu (voliteľné)
Pozri aj: Šokujúce! Časté používanie alobalu škodí nášmu zdraviu!
Poznámka: Na pečenom čaji je najkrajšie to, že si doň môžete dať čokoľvek chcete. Ak je teda vaším obľúbeným ovocím mango, grapefruit, ananás, jahody či iné ovocie, neváhajte si vytvoriť vlastnú kombináciu chutí. To platí aj o koreninách, pokojne vymeňte škoricu za iné, sviežejšie korenie.
Postup prípravy
- Rúru si rozohrejeme na 200 °C.
- Všetko ovocie si pokrájajte nadrobno a vložte do zapekacej misy.
- Posypte všetkými koreninami a poriadne premiešajte.
- Vložte do rúry a pečte približne hodinu, až vám bude celá kuchyňa rozvoniavať.
- Počas tej hodinky však čaj sledujte a každých 15 minút premiešajte, aby sa šťava dostala do ovocia.
- Po hodinke máte hotovo, pečený čaj naložte do pripravených nádob, poriadne zatvorte a otočte dnom nahor, kým čaj vychladne.
- Potom už len vložte čaj do chladničky.
Čajík sa používa tak, že pridáte minimálne jednu lyžičku zmesi na dno pohára a zalejete horúcou vodou. Je to pastva pre oči aj ostatné zmysly!
Želáme Vám príjemné zahrievanie sa pečeným čajíkom.
23 komentárov
Jana Komadová
05.04.2018 22:53Robievam ho už 15 rokov no dávam drobné ovocie čučoriedky, maliny,višne,jahody, ríbezle a je skvelý
Pavol Sága
10.01.2018 20:07super recepty, uvazoval som ich kupit pre zenu, ale pouvazujem nad domacou vyrobou
Anna Bútorová
03.01.2018 07:35čajíky milujem, sú chutné, zdravé a osviežujúce
Soňa Kelemenová
01.01.2018 20:59najsamlepsi je pecene caj so sipok... a prezradim vam netreba ho piect v trube
Marcel Maňák
31.12.2017 16:08Suroviny nakúpené, chystáme sa na výrobu :)
Darina Božiková
31.12.2017 13:27tak práve včera som robila prvý krát v živote pečený čaj.predtým som ho iba dostávala.veľmi nám chutí.je to vynikajúca pochúťka aj len tak papkať.
Táňa Slahučková
29.12.2017 22:08Skúsim, synátor pečený čaj zbožňuje, ja radšej kávu :)
Ivana Goliašová
29.12.2017 11:23Ja už som robila, je to fantastické a chutné
Anita Makkiová
28.12.2017 22:45mám rada pečený čaj, určite vyskúšam recept
Soňa Horáčková
28.12.2017 19:40pečený čaj je vynikajúci, výborne chutí a zahreje
Lenka Pisarčíková
28.12.2017 15:29je vhodné piecť v rúre aj zázvor spolu s ostatnými ovocnými ingredienciami? máte niekto skúsenosti?
Jana Uhrová
28.12.2017 11:17raz sme skúšali pripraviť ho aj doma
Daniela Bieliková
27.12.2017 20:41robievam tento čaj z rôznych druhov ovocia, je to dobrota a tá vôňa!
Alžbeta Remencová
27.12.2017 19:40dostala som ako darček tieto vianoce :)
Mária Frnová
27.12.2017 19:29Peceny caj kupujem, doma som ho este nepripravovala
Pavlína Vaksmundská
27.12.2017 17:56Mám ho veľmi rada , je úžasný .. Ked ho pripravujem ,tak celá kuchyňa rozvoniava mojími obľúbenými vôňami - škorica,klinčeky ,ovocie ..
Milka Damašková
27.12.2017 15:31Ešte som neskúšala...keď som prvý raz počula výraz pečený čaj, nechápala som,ako sa môže čaj piecť :)))
Marie Gutmannová
27.12.2017 15:09Super, konečne mám recept na pečený čaj a s ingredienciami na ktoré sa mi už teraz zbiehajú slinky :)
Ľubica Šťastná
27.12.2017 13:27Zahreje, ale aj pohladí na duši,... pečený čaj je naozaj pochúťka.
benynka
27.12.2017 10:43ešte som nerobila ale vyskúšam, veď všetky suroviny mám doma
Lucia Valková
27.12.2017 10:38Videla som to v obchode,pekné ako darcek.
Mária Chromíková
27.12.2017 10:21ešte som pečený čaj nepila ,stalo by to za vyskúšanie.
Soňa Krátka
27.12.2017 08:22páči sa mi to ako darček pre niekoho, raz som už aj ja robila pečený čaj, chcela som to vyskúšať