Pizzu milujú malí aj veľkí, no my ženy si ju môžeme dopriať len veľmi sporadicky. Keď si chceme udržať štíhlu líniu, musíme sa pizze niekedy až úplne vzdať, čo vôbec nie je ľahké. Našťastie však za pizzu existuje rovnako chutná nízkosacharidová náhrada z baklažánu.
Je to rýchly a chutný recept, ktorý si môžete bez výčitiek vychutnať na raňajky, obed aj večeru. Skvelý recept na baklažánovú mini pizzu si dokonca zamiluje aj rodina a možno vaše ratolesti ani nezistia, že ste cesto vymenili za čosi zdravšie.
Ingrediencie
Na jeden a pol plechu baklažánových koliesok budeme potrebovať:
- 1 väčší baklažán
- Na oblohu:
- Šunka
- Saláma
- Strúhaný syr
- Paradajkový pretlak
- Sušené oregano
- Tuniak
Vyskúšaj: Recept: Najlepšie palacinky len z dvoch ingrediencií. Vyskúšaj!
Ako baklažánové pizze pripraviť?
Rúru si rozohrejeme na 200 stupňov. Baklažán si pokrájame na kolieska strednej hrúbky a posolíme. Uložíme na papier na pečenie a dáme do rúry aspoň na 10 minút. Keď baklažán zmäkne, vyberieme ho a obložíme. Každý môže použiť, čo má na pizzi rád. My sme použili na všetky kolieska ako základ paradajkový pretlak a sušené oregano, na polovicu koliesok sme dali šunku a salámu, na polovicu tuniaka. Potom sme všetky kolieska posypali strúhaným syrom a pridali sme naň mini kolieska mozzarely.
Takto pripravené kolieska dáme zapiecť ešte na 5-10 minút, pokojne aj na 230 stupňov. Keď syr mierne zhnedne, potom kolieska vyberieme.
Podávame samé alebo so šalátom, podľa vlastnej chuti.
Pozri aj: Obľúbený chlebík vo vajíčku trochu inak? Pozri, ako ho ozvláštniť!
Dobrú chuť!
12 komentárov
Kristína Sekeráková
08.11.2021 14:19Tak s týmto dostane každé pohostenie úplne nový rozmer, určite vyskúšam namiesto klasických chlebíčkov, ktoré u nás nesmú chýbať na každej oslave :-)
Renáta Mularčíková
08.08.2019 00:03Baklažánovú mini pizzu určite vyskúšam ♥
Ján Komada
11.07.2018 17:40tak toto je skôr pre priatelku zeleninu moc nemusím
Denisa Oravcová
02.05.2018 21:28Ja zvyknem baklažán len osoliť a následne opražiť na panvici, takto to mám rada. No aj toto vyzerá veľmi chutne, určite vyskúšam.
Katarína Petrovková
02.05.2018 15:01Super idem vyskusat
Milka Damašková
01.05.2018 16:51Naozaj je mini :) ale zato vyzerá megachutne :)
Elena Švachová
30.04.2018 22:54Baklažán využívam v lete často a tieto pizze urobím tiež...pre syna musím vymyslieť vegetariánske.Už teraz sa teším na ich prípravu a ako si na nich pochutíme.
Patrícia Paškanová
30.04.2018 21:39Vyzerá to úžasne, a myslím, že by sa baklažán dal nahradiť aj napríklad cuketkou alebo niečím iným :)
Zuzana Úradníková
30.04.2018 21:29Mnam,vypada super :)
Helena Zobková
30.04.2018 17:11Iste ju vyskúšam, ale len pre seba a dcéru. Manžel sa na ňu iste nedá nahovoriť, na klasiku nedá dopustiť. Horko ťažko som ho nahovorila na špaldovú.
Marie Gutmannová
30.04.2018 14:03Baklažán ozaj môžem, mňam a toto musím vyskúšať.
Ľubica Šťastná
30.04.2018 07:33Pripravujem v troška iných variantách, no je naozaj výborná.