Ako skladovať cibuľu a cesnak? Toto by ti asi nenapadlo!

ako skladovať cibuľu a cesnak

Možno to poznáte aj vy - vybrali ste zo zeme všetku svoju úrodu v nádeji, že ju budete konzumovať a využívať vo svojich pokrmoch minimálne celú zimu. Avšak, cibuľa a cesnak dokážu prekvapiť svojím klíčením alebo hnilobou v prípade, že sú nesprávne uskladnené. Čo s tým?

Dnes vám prezradíme skvelý trik, vďaka ktorému koreňová zelenina ako cesnak a cibuľa vydržia čerstvé oveľa dlhšie ako pri inom bežnom uskladnení. Je to jednoduchá a hlavne lacná metóda! Tak sa pozrite, čo všetko budete potrebovať! Ako na zimné uskladnenie cibuľovín? Ako nájsť ideálne miesto? Ako nie je vhodné skladovať cesnak a cibuľu? Viac v článku!

Nesprávne uskladnenie cesnaku a cibule – aké chyby nerobiť?

Pri uskladňovaní cesnaku a cibule sa často robia chyby, ktoré môžu skrátiť ich trvanlivosť a ovplyvniť ich kvalitu. Tu sú najčastejšie chyby, ktorým by ste sa mali vyhnúť:

  • Skladovanie v chladničke: Cesnak a cibuľa by nemali byť skladované v chladničke, pretože vlhkosť a nízke teploty môžu spôsobiť ich rýchlejšie klíčenie a zmäknutie. Namiesto toho ich skladujte na suchom a dobre vetranom mieste pri izbovej teplote.
  • Ukladanie do plastových vreciek: Plastové vrecká zadržiavajú vlhkosť, čo môže viesť k hnilobe. Namiesto toho používajte sieťové vrecká alebo papierové vrecká, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu.
  • Ukladanie spolu s inou zeleninou: Cesnak a cibuľa by nemali byť skladované spolu s inou zeleninou, najmä so zemiakmi, pretože môžu uvoľňovať vlhkosť a plyny, ktoré urýchľujú hnitie.
  • Skladovanie na priamom slnečnom svetle: Priame slnečné svetlo môže spôsobiť, že cesnak a cibuľa začnú klíčiť a strácajú svoju chuť. Skladujte ich na tmavom mieste, aby ste tomu predišli.

Odporúčame: Vodný kameň v sprche: Ako ho odstrániť? Neuveríš, ale s týmto!

Ako skladovať cibuľu a cesnak
Shutterstock®

Jednoduchý patent, ako na skladovanie cesnaku a cibule

Už ste skúšali skladovanie cesnaku či skladovanie cibule v papierových vreckách? Prečo vyskúšať trik s papierovým vreckom? Tento spôsob skladovania cesnaku a cibule je výhodný z niekoľkých dôvodov. Dierky v papierových vreckách zabezpečujú dostatočnú cirkuláciu vzduchu, čo zabraňuje hromadeniu vlhkosti. Tým sa znižuje riziko plesní a hniloby, čím sa predlžuje trvanlivosť cesnaku a cibule.

Hnedé papierové vrecká chránia cibuľu a cesnak pred priamym svetlom, ktoré môže spôsobiť klíčenie a stratu chuti. Tmavé prostredie pomáha udržať ich čerstvé dlhšie. Ukladanie cibule a cesnaku do samostatných vreciek zabraňuje tomu, aby sa navzájom ovplyvňovali svojimi pachmi a vlhkosťou, čo môže urýchliť ich znehodnotenie.

Tento jednoduchý a účinný patent na skladovanie tak pomáha udržiavať cibuľu a cesnak v optimálnych podmienkach, čo predlžuje ich čerstvosť a zachováva ich chuťové vlastnosti. Ako na trik s papierovým vreckom? Pripravte si:

  • čerstvú celú cibuľu a cesnak,
  • hnedé papierové vrecká,
  • dierkovač a spinky.

POSTUP: Vezmite si vrecká a v ich vrchnej polovici si narobte dierky vzdialené od seba cca 3 až 4 cm (kvôli cirkulácii vzduchu). Takto pripravené vrecká naplňte cibuľou alebo cesnakom (nikdy ich nemiešajte) až po úroveň, v ktorej začínajú dierky. Vrch hnedého papierového vrecúška prehnite a  prichyťte prostredníctvom spiniek. Vrecúška následne uskladníte v špajzi alebo v potravinovej skrinke, či pivnici. 

Ďalšie tipy, ako skladovať cesnak a cibuľu:

  • zviažte ich – ak ste si ponechali cibuľu aj s vňaťou, tak po jej vysušení cibule zviažte tak, ako to robievali kedysi naše babičky – do vrkoča.
  • jutové vrecúško – ak netúžite po cibuľovej alebo cesnakovej ozdobe, tak vysušenú vňať odrežte (ponechajte cca 5 cm) a úrodu vložte do jutových vrecúšok.
  • drevená debnička – v tomto prípade je dôležité, aby debničky boli dostatočne odvetrané a rovnako aj to, aby neboli uskladnen.é vo vlhkom prostredí.

Článok aktualizovaný 31.8.2024 

16 komentárov
Mária Terefenková

Mária Terefenková

28.11.2017 03:11

Ďakujem za dobrú radu.

Vaše meno:

Martina Varhaníková

Martina Varhaníková

28.11.2017 06:54

Ja držím cibulu a cesnak volne v košíku zavesenom v kuchyni a vždy mi vydržali, lež som ich minula, ale v poslednom čase kvalita cibuly akosi klesá a dlho nevydrží a hneď sa kazí...či domáca, alebo kupovaná. Papierové vrecka s prieduchmi...stojí to za vyskúšanie. Zeleninu v chladničke držím v plastových dózach a tam vydrží. Vďaka za tip...vyskúšam.

Vaše meno:

Soňa Kelemenová

Soňa Kelemenová

28.11.2017 07:11

tak s týmto sa trápim v paneláku aj ja.... ďakujem za super tip

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

28.11.2017 08:02

niet nad dobré rady

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

28.11.2017 08:49

Vaše meno:

Mária Frnová

Mária Frnová

28.11.2017 10:21

tak toto som fakt netušila

Vaše meno:

benynka

benynka

28.11.2017 11:32

Nemáme vlastnú cibuľu a cesnak ale snažíme sa kupovať toľko koľko potrebujeme, ale jasné že nám ostane takže vyskúšame vrecká. Inak tiež som si všimla, že cibuľa už nie je taká ako voľakedy, teraz je taká nejaká nijaká, mäkká.

Vaše meno:

janko komada

janko komada

28.11.2017 12:42

tak to som ani netušil

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

28.11.2017 18:18

vlastnú nemám, kupujem len toľko, koľko potrebujem a potraviny mám blízko, keby chýbalo, ale možno vyskúšam

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

28.11.2017 19:38

Super! Vyzerá to naozaj dobre, musím vyskúšať, ďakujem!

Vaše meno:

Juliana Šurkovská

Juliana Šurkovská

29.11.2017 20:23

Super tip, vyskúšam.

Vaše meno:

Peter Maňák

Peter Maňák

29.11.2017 23:50

Super, to som nevedel.

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

05.12.2017 14:09

máme síce pivnicu,ale po čase cibuľa aj tam klíčila.vyskúšali sme do debničiek s cibuľou pridať starý chlieb/stačí pätka/ a osvedčilo sa nám to.

Vaše meno:

Libuše Šumná

Libuše Šumná

07.12.2017 10:43

česnek jsem pletla do věnců, teď vyzkouším vaše rady

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

21.03.2018 08:31

Dobrý nápad...

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

22.04.2021 22:37

Určite vyskúšam dík

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE