Ako správne pripraviť ľadové kocky? Toto by ste nečakali

Letné grilovačky, narodeninové oslavy, či len posedávanie s kamarátmi si vždy vyžaduje niečo chladené. Veď, kto by vydržal to hrozné teplo bez svojho obľúbeného drinku alebo chladenej limonády?

 

A práve do alkoholických a nealkoholických nápojov zvykneme vkladať kocky ľadu. V prvom rade nám nápoj príjemne schladia, čím je nám menej teplo a v druhom rade nám ho určitým spôsobom non-stop riedia. Rozmýšľali ste niekedy, či pripravujete tie úžasné kocky správne? Predpokladáme, že nie. Veď jednoducho dáte studenú vodu do nejakej nádoby alebo formy a všetko vložíte do mrazáku... či?

 

Veruže nie. V roku 1969 istý študent menom Erasta Mpemba prišiel s revolučnou teóriou mrazenia kociek. Podľa jeho objavu by ste do pripravených nádob alebo foriem nemali nalievať studenú vodu, ale naopak teplú. 

 

Odporúčame prečítať: Cuketa v kuchyni na 5 spôsobov

ako spravne pripravit ladove kocky, novinka s mrazenim, toto ste nevedeli

Zdroj: Shutterstock®

Netvrdíme, že by mala byť vriaca, aj keď on to skúšal práve s takou, ale teplá určite. Vysvetlenie tejto teórie nie je úplne jasné, ale predpokladá sa, že to závisí od fyziky. Teplá voda sa odparuje rýchlejšie, tým sa znižuje objem tekutiny a rýchlejšie sa zmrazí. Druhým vysvetlením je, že studená voda sa mrazením formuje do vrstiev, ktoré zároveň pôsobia ako izolant, čo spomaľuje proces mrazenia.

 

Či už je to prvá alebo druhá alternatíva, jedno je isté. Musíte to vyskúšať, aby ste boli majsterkou v mrazení vody a autorkou skvelých chladených nápojov.

 

Odporúčame prečítať: 7 tipov na zlepšenie stavu vášho srdca

ľadová kocky z horúcej vody

Zdroj: Shutterstock®

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

4 komentárov

Anna Majdáková

Anna Majdáková

04.08.2016 12:08

mrazené ľadové kocky nesmú v našej mrazničke chýbať

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

04.08.2016 13:50

ja osobne lad nie

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

04.08.2016 19:22

teraz v lete sa aj ja ľadu veľmi bojím, nemám s ním dobré skúsenosti

Vaše meno:

Lucia Kobíková

Lucia Kobíková

05.08.2016 15:05

Toto by ma nenapadlo :)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.