Ste milovníkom čajov a nepohrdnete ani bielym čajom?
Biely čaj je naozaj lahodný, jemný a jeho výhodou (oproti zelenému čaju) je fakt, že je možné ho piť počas celého dňa. Tento druh čaju sa vyrába ešte z nerozvinutých čajových vetvičiek, ktoré sa zbierajú pred obdobím dažďov.
Púčiky čaju je možné trhať iba počas prvých týždňov čajovej sezóny. Jeho domovom je predovšetkým Čína, no nájdete ho aj v niektorých oblastiach Indie a Srí Lanky.
Odporúčame prečítať: Zelená zelenina si so zdravím rozumie
Aký je jeho postup výroby?
Pre delikátny biely čaj sa zbierajú iba nerozvinuté púčiky. Sušenie prebieha pomaly, najčastejšie sa čaj suší na slnku. Na výrobu čaju sa používajú iba tie najkvalitnejšie sušené púčiky, ktoré robia z bieleho čaju vzácny druh.
Okrem jeho lahodnej chuti si biely čaj dobre rozumie aj s našim zdravím. Vedeli ste, že biely čaj obsahuje najvyšší počet antioxidantov? Tie sa nachádzajú v chlpatých výhonkoch čaju a poskytujú ochranu proti voľným radikálom, ktoré vznikajú v organizme.
Odporúčame prečítať: Jarné alergie - ako ich eliminovať?
S čím nám vie biely čaj pomôcť?
- Znižovanie krvného tlaku a cholesterolu – dokáže zriediť krv a znížiť krvný tlak. Katechiny (druh antioxidantov) zabraňujú kôrnateniu ciev a zlepšujú tak prietok krvi
- Prevencia pred rakovinou – tú zabezpečujú flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v čaji. Spomaľujú rast rakovinotvorných buniek a poradia si so vznikom nových
- Pomoc zubom – pitie bieleho čaju znižuje výskyt paradentózy a zubného kameňa. Poradí si aj so vznikom zubného kazu či zlým dychom, ktorý neutralizuje
Odporúčame prečítať: Život s bezlepkovou diétou - celiakiou
OTÁZKA PRE VÁS:
Aký druh čaju máte najradšej? Zelený, biely alebo čierny?
www.thinkstockphotos.com
10 komentárov
Kristína Dická
25.05.2020 12:44Najradšej mám zelený čajík, ale biely je tiež super, takže si ho občas dám. Páči sa mi, že nie je až taký výrazný. Za to čierny čaj nepijem vôbec.
Zuzana Szocsova
01.01.2019 23:39akurat som ho dopila.... viem ze je zdravsi ako zeleny ale zeleny mi chuti o trochu viac
Anna Kristova
27.12.2016 12:45biely čaj mám rada
Anna Kristova
14.05.2016 22:26biely som ešte neskúsila
Mária Maxianová
14.05.2016 21:40ešte som ho nepila, ale určite už budem
Drahomíra Bútorová
14.05.2016 20:39Zaujímavý článok, odteraz si budem kupovať biely čaj.
Soňa Krátka
14.05.2016 06:55asi zeleny a biela, dnes rano som si robila zeleny s jasminom
Nikola Sisáková
21.05.2015 14:15klasika čierny, ale aj zelený a biely
Erika Špacírová
20.05.2015 13:14biely čaj mám veľmi rada :) pijem ho striedavo so zeleným... čierny naopak vôbec nie
Martina Zahoranová
20.05.2015 13:00najradšej mám zelený ale rada si dám aj biely a čierny doma tiež nikdy nechýba :-)