Dračie ovocie PITAHAYA - dodá energiu a vráti chuť do jedla

Keď sa vyberieme na dovolenku do vzdialenej krajiny, nemali by sme vynechať ani spoznávanie miestnej kuchyne, ich špeciality a tiež rôzne druhy exotického ovocia. Dnes už toto ovocie, ktoré sme kedysi vôbec nepoznali, môžeme kúpiť v hocijakom supermarkete aj doma. Prečo teda nevyužiť túto veľkú výhodu a neotestovať exotické chute z celého sveta?

 

Medzi takéto druhy patrí aj pitahaya prezývaná ako dračie ovocie. Možno ju poznáte, no na Slovensku ešte nie je samozrejmosťou pre každý obchod, zháňa sa trochu horšie ako iné exotické ovocie. Pokiaľ však na ňu natrafíte, určite nezaváhajte a dajte ju do košíka. Jej sladkastá chuť a viaceré benefity sa vám určite zapáčia.

 

Pitahaya pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Je to plod kaktusu, ktorého kvety patria medzi najväčšie na svete a rozvíjajú sa iba v noci. Keď rozkvitnú, je okolo nich cítiť jazmínová vôňa. Keďže ide o kaktus, má rád teplo a problém mu nerobia ani priame slnečné lúče. Pestovať túto rastlinu v našich podmienkach by bolo veľmi náročné a chutné plody by sme asi ani nedosiahli.

 

Odporúčame prečítať: Magické ovocie NONI z ostrova Tahiti

Pestovanie dračieho ovocia pitahaya

Zdroj: Shutterstock®

Ako správne konzumovať pitahayu?

 

Tak ako je to u väčšiny rastlín, aj pitahaya má viacero odrôd, s čím súvisí aj jej sfarbenie. Dužina môže byť biela, červenofialová, krvavo červená alebo aj ružová. Svojou konzistenciou pripomína kiwi, a podobne ako toto ovocie, obsahuje tiež malé čierne zrniečka, ktoré môžete pokojne jesť. Nejedlá je iba šupka ovocia, ktorú buď ošúpeme a dužinu pokrájame alebo plod rozrežeme na polovicu a dužinu jeme lyžičkou ako kiwi.

 

Odporúčame prečítať: Spoznajte tropické ovocie LONGAN

 

Pokiaľ je plod zrelý, šupku odstránite veľmi jednoducho. Stačí narezať koniec a potom ju už len stiahnuť. Zrelý plod je farebný, ale bez škvŕn. Tie znamenajú, že ovocie je buď už prezreté alebo otlačené a môže sa rýchlo pokaziť. Pokiaľ majú listy žltú farbu, vtedy je ovocie zrelé. Ak si kúpite ešte nezrelé, doma vám dozrie, pokiaľ ho položíte na mäkkú podložku na chladnom mieste.

Druhy exotického ovocia pitahaya

Zdroj: Shutterstock®

Výborná do šalátov, džúsov, ale aj na víno

 

Pitahaya chutí podobne ako sladký melón s egrešom. Najčastejšie sa používa v surovom stave do šalátov, na smoothie, ale dá sa použiť aj ako spestrenie hlavného slaného jedla. Je šťavnatá, často sa kombinuje s mangom a červeným melónom. Takýto ovocný šalát už len dochutíme šťavou z limetky a lístkami mäty.  

 

Odporúčame prečítať: Rakytník - malý zázrak prírody

 

Z tohto exotického ovocia sa dokonca vyrába aj víno, limonády a džúsy. Okrem toho, že sa jej plody bežne konzumujú, pitahaya sa využíva aj v kozmetike

Kúsky dračieho ovocia pitahaya

Zdroj: Shutterstock®

Antidepresívum, ktoré vám pomôže zaspať

 

Pitahaya je bohatá na antioxidanty, preto chráni telo pred pôsobením voľných radikálov. Obsahuje vitamíny B2, B3 a najmä vitamín C, okrem toho aj vápnik, železo, fosfor a karotény. Nemá veľa kalórií, ale zato množstvo vlákniny. Zlepšuje peristaltiku čriev, teda podporuje pravidelné vyprázdňovanie.

 

Odporúčame prečítať: Čo v sebe naozaj ukrýva amazonské ovocie acai?

 

Celkovo podporuje imunitný systém, zlepšuje koncentráciu a dodá vám energiu. Konzumáciou pitahaye sa vám vráti chuť do jedla. Toto ovocie pôsobí aj ako antidepresívum, upokojuje, a tak pomáha bojovať s nespavosťou.

11 komentárov
Mária Terefenková

Mária Terefenková

30.01.2017 05:24

Plod kaktusu? Ešte som ho neochutnala.

Vaše meno:

Marie Gutmannová

Marie Gutmannová

30.01.2017 13:31

Zaujimavy clanok

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

30.01.2017 13:56

vyzerá zaujímavo, len či tak aj chutí...

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

30.01.2017 14:30

ešte som o tom ani nepočula

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

30.01.2017 16:30

vyzerá krásne no ešte som ho nejedla...určite ochutnám ak bude príležitosť

Vaše meno:

tofica

tofica

30.01.2017 16:50

Hned by som ochutnala.Vyzerá skvelo ,táružová farba šupky je krásna a vnútro ,čo sa papá musí byť mňaaaam.. Určite si toto ovocie kúpim, ked pôjdem najbližšie do obchodu a dúfam,že ho tam aj nájdem..!!

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

30.01.2017 18:01

Zatiaľ som ho neochutnala,ale vypadá lákavo.

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

01.02.2017 18:23

chutnala som a nechutilo mi

Vaše meno:

Daniela Revayová

Daniela Revayová

01.02.2017 21:12

vyzera krasne, ale mne veru nechuti...

Vaše meno:

Eva B

Eva B

09.02.2017 22:43

Najlepšie chutilo v Thajsku, mnam

Vaše meno:

Anna Kristova

Anna Kristova

14.07.2017 18:53

pre mňa novinka

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE