Hrozno radíme k najchutnejším a najzdravším druhom ovocia jesene. Poznáme veľké množstvo odrôd viniča. Delíme ich na odrody stolové a muštové. Stolové sú určené na bežnú konzumáciu a z muštových sa vyrábajú mušty a vína. Hrozno má aj množstvo využití.
Povieme si, ako vplýva na krásu, ako môže zlepšiť naše zdravie a ako ho využiť v kuchyni.
Vplyv hrozna na naše zdravie
Hrozno obsahuje fruktózu, vďaka ktorej má dostatok energie, málo kalórií a minimum tukov. Ďalej obsahuje dôležité vitamíny (A, E, B, a C), minerály a stopové látky (draslík, fosfor, železo, vápnik a kremík). Zlepšuje činnosť a funkciu črevného systému. Hrozno je výborný antioxidant. Posilňuje imunitu a obranyschopnosť organizmu. To má význam predovšetkým v období chrípok a pri prechladnutí. Hrozno priaznivo ovplyvňuje aj funkciu pečene, obličiek, pomáha pri zápche.
Odporúčame prečítať si: Aké bylinky zbierame v septembri?
Zdroj: Shutterstock®
Hrozno v kuchyni
Počuli ste už o oleji z hrozna? Olej z hrozna je výsledkom lisovania hroznových jadierok a využíva sa napríklad na prípravu šalátov, marinád a rôznych dressingov. Hrozno konzumujeme v čerstvom stave, ale dá sa použiť aj na výrobu kompótov, džemov, vinného octu, muštov a sirupov. Hrozno sa dá výborne skombinovať so slanými aj sladkými jedlami. Chutí s dobrým syrom, v ovocnom šaláte alebo v tvarohových koláčoch.
Odporúčame prečítať si: Tekvica hokaido - prečo je iná ako ostatné?
Zdroj: Shutterstock®
Recept: Jednoduchý hroznový šalát
Potrebujeme: 300 g hrozna, väčšie jablko, hrušku, citrón, biely jogurt, med.
Postup: Ovocie umyjeme, z jabĺk a hrušiek odstránime jadrovníky. Pokrájame na kocôčky, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme hrozno, jogurt, podľa chuti med a premiešame.
Odporúčame prečítať si: Poznáte význam omega-3 a omega-6 mastných kyselín?
Zdroj: Shutterstock®
Hrozo pre krásu
Toto zázračného ovocie je súčasťou kozmetických prípravkov ako sú krémy či pleťové masky pre zrelú pleť. My máme pre vás dva spôsoby, ako využiť hrozno pre vašu krásu.
1. spôsob
Vytlačenú šťavu natrieme na tvár a necháme pôsobiť ako masku 15-20 minút. Okrem vitamínov a minerálnych látok obsahuje ovocné AHA kyseliny, ktoré veľmi priaznivo pôsobia na stav pleti.
2. spôsob
Zmiešame 5 lyžíc hroznovej šťavy s lyžičkou medu a 2 lyžicami krému. Necháme pôsobiť na pokožke 20 minút. Potom zmyjeme teplou vodou.
Odporúčame prečítať si: Orgánové hodiny - čo dôležité nám prezrádzajú podľa čínskej medicíny
Zdroj: Shutterstock®
