Kardamón je liečivá bylina, ktorá pochádza z Indie, no obľubu a priazeň si našiel v celom svete.
Je to netradičné korenie, ktoré sa využíva v kuchyni pri pečení aj varení, ale aj ako dochucovadlo nápojov (najmä kávy a čaju) – každému pokrmu dodá osobitú chuť.
Toto netradičné korenie má v skutočností naozaj bohaté využitie a to nielen v potravinárstve. Samotný kardamón sa využíva aj pri miešaní vôní, teda ako prísada do parfumov.
Kardamón obsahuje množstvo skvelých vitamínov – hlavne B a C, minerálov – draslík, železo, vápnik, horčík, zinok a iné, bielkoviny, omega-3 a 6 mastné kyseliny, éterické oleje a mnoho ďalších zložiek, ktoré sú pre náš organizmus blahodarné. Denná dávka tohto liečivého korenia by nemala byť viac ako jedná kávová lyžička, predsalen všetkého veľa škodí.
Odporúčame prečítať: Máte už dosť zimy? Zahrejte sa v saune!
Ak sa ho rozhodnete zaradiť do svojho jedálnička a používať ho v kuchyni, odporúčame vám tak urobiť v zimnom období, pretože kardamón organizmus príjemne zahreje. Kardamón je už po stáročia využívaný v ajurvéde, Egypťania ho používali na čistenie zubov, Rímania zas namiesto parfumu, Indovia zas na obezitu.
Odporúčame prečítať: 10 vecí, ktoré majú viac baktérií ako vaša toaleta!
Načo všetko ho môžete využiť:
- pridaním do mlieka neutralizujete jeho schopnosť zahlieňovať
- vylučuje z tela jedy, preto je skvelý aj na opicu
- má močopudný účinok
- pôsobí ako afrodiziakum hlavne na mužské pokolenie
- skvelo pôsobí na pálenie záhy a bolesti v krku
- čaj z neho podporuje imunitu a upravuje trávenie
- podporuje mozog a pamäť
- semienkami si môžete osviežiť dych
Odporúčame prečítať: 6 tipov ako bojovať proti akné a lupinám s Tea tree olejom
Kardamón a chudnutie
Toto korenie je vhodným doplnkom pri chudnutí. Tým, že podporuje celkové trávenie, odvodňovanie a odkyslí organizmus, tak máte skvelé podporovateľa pri chudnutí. Pri užívaní jednej lyžičky denne okrem toho, že podporí vaše chudnutie, je skvelou náhradou za kávu. Káva vás preberie len na istý čas, kdežto kardamón účinkuje dlhšie.
Odporúčame prečítať: Na aké cvičenie vsadiť pri vašom znamení zverokruhu
