Recept na Rozkvitnuté venčeky

Doba prípravy: asi 50 minút

Doba pečenia: asi 20 minút

Vystačí na: asi 25 porcií

 

 

Na cesto potrebujeme:

•  1 balenie Venčekov Dr.Oetker

•  250 ml vody

•  125 g margarínu

•  3 vajcia

 

 

 

 

 

Na náplň:

•  višňový kompót (hmotnosť po odkvapkaní 350 g)

•  zmes na prípravu krému (súčasť balenia Venčekov Dr.Oetker)

•  650 ml mlieka

•  150 g zmäknutého masla

•  60 g práškového cukru

•  1 balíček Tortového želé číreho Dr.Oetker

•  250 ml šťavy z kompótu

 

Na ozdobenie:

•  2 balíčky Polevy tmavej Dr.Oetker

•  Kvetiny oblátkové Dr.Oetker

 

Ešte potrebujeme:

•  2 plechy na pečenie

•  elektrický ručný šľahač

•  cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

 

 

Postup prípravy:

1. Zo zmesi na prípravu cesta pripravíme odpaľované cesto s vodou, margarínom a vajcami podľa návodu na obale. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka so zrezanou trubičkou. Na tukom vymastený plech nastriekame venčeky (Ø 5 – 6 cm). Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Plynová rúra: stupeň 4

Doba pečenia: asi 20 minút (prvých 15 minút pečenia rúru neotvárame!)


2. Venčeky necháme vychladnúť. Višňový kompót necháme na sitku odkvapkať a šťavu pritom zachytíme.

 

3. Zo zmesi na prípravu krému a mlieka uvaríme krém podľa návodu na obale. Maslo vyšľaháme s cukrom elektrickým ručným šľahačom dohladka a po častiach doň na najvyššom stupni zašľaháme vychladnutý krém.

 

4. Tortové želé pripravíme so šťavou z kompótu podľa návodu na obale. Do želé ihneď vmiešame odkvapkané višne a necháme vychladnúť.

 

5. Venčeky pozdĺžne rozkrojíme. Na vychladnuté spodné časti nastriekame pomocou cukrárskeho vrecka 1/2 krému. Na krém nanesieme želé s višňami a zvyšok krému.


6. Na ozdobenie rozpustíme v kastróliku vo vodnom kúpeli polevy. Vrchnú časť venčekov zľahka namočíme do rozpustenej polevy, položíme na krém. Dozdobíme kvetinami. Uchovávame v chladničke.

TIP: Polevu tmavú Dr.Oetker môžeme nahradiť Polevou v prášku s punčovou príchuťou Dr.Oetker 

 

Odporúčame vyskúšať aj:  Jarná šumienková torta

                                         Nevšedná veľkonočná tlačenka

recept na Rozkvitnuté venčeky

Zdroj: Shutterstock®

2 komentárov
Simona Vargová

Simona Vargová

05.05.2015 20:56

mnam :)

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

03.06.2015 19:26

Mňamkýýý vyzerajú lakavo

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE