Máte doma jaternice a radi by ste s nimi vymysleli aj niečo iné, ako klasické pečenie? Prekvapte svojich blízkych netradičnými jaternicami, obaľovanými v slaninke a lístkovom ceste! Príprava zaberie len o pár minút času navyše, no výsledok bude stáť za to. Pečené jaternice môžete podávať s kapustovým pyré, po ktorom sa doslova zapráši.
Vyskúšaj tiež: RECEPT: Pečené zemiaky v cesnakovej slanine
Ingrediencie
- Jaternice
- Oravská slanina
- Lístkové cesto
- Kyslé uhorky
- Červená kapusta
- Soľ, korenie
Jaternice dáme zapiecť do rúry. Keď budú už takmer hotové, vyberieme ich, necháme trošku vychladnúť, následne obalíme v plátku slaniny a všetko zabalíme do lístkového cesta. Cesto potrieme vajíčkom, aby bol vrch pekne lesklý a dáme piecť, až kým cesto nebude jemne zlatisté. Podávame s kyslými uhorkami a kapustovým pyré. Kapustové pyré si pripravíme tiež veľmi jednoducho. Kapustu nasekáme na drobné kúsky, necháme chvíľu podusiť na cibuľke a masle. Následne ju mixujeme, až kým nevznikne pyré. Ak sa nám zdá husté, môžeme pridať trošku vývaru. Pyré osolíme a okoreníme podľa chuti a podávame. Dobrú chuť!
Skús tiež: Recept na špagety s nivou a hruškou: Nič lepšie si určite nejedla!
5 komentárov
Jana Komadová
29.12.2025 21:46Tak to je zaujímavý recept jaternice si robíme doma a naj...sú z kapustou a zemiakom
Andrea Petrušková
30.04.2019 10:23Zaujímavý tip - stojí za vyskúšanie
Žofia Mažáriová
24.11.2018 18:50Skúsila by som.
Mária Maxianová
07.11.2018 17:49neoslovilo ma to, kombinácia na žlčníkový záchvat
Mária Chromíková
07.11.2018 12:44Tento spôsob prípravy jaterníc má neláka,som za klasiku.