Slovenské minipizze s 3 druhmi syra

Pravú taliansku špecialitu podľa originálnej receptúry u nás dostanete len v niekoľkých reštauráciách a podnikoch na Slovensku.

 

Slovenskú verziu pizze si však môžete jednoducho pripraviť aj doma podľa vlastnej chuti a s nadýchaným chrumkavým cestom. Príprava vám nezaberie viac ako hodinku a dobré jedlo v talianskom štýle si určite zamilujete. 

 

Ingrediencie:

 

  • 1 balenie Sibír salámy Mecom
  • 70 g hladkej múky
  • 60 g špaldovej múky
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 dcl vody
  • 10 g droždia
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g paradajkového pretlaku
  • korenie na pizzu
  • mozzarella, gorgonzola, parmezán, kukurica, šampiňóny, mladá cibuľka

 

Odporúčame prečítať: Kuchárska kniha La veganista (recenzia)

Slovenské minipizze s 3 druhmi syra

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Slovenské minipizze s 3 druhmi syra

Zdroj: Shutterstock®

Príprava:

 

Najskôr si z vlažnej vody a droždia pripravíme kvások. Ten potom zmiešame s hladkou a špaldovou múkou, olivovým olejom a soľou. Z ingrediencií vypracujeme lepivé cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť jednu hodinu.

 

Keď je cesto nakysnuté, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho menšie kolieska. Na tie potom natrieme paradajkový pretlak zmiešaný s korením a s pretlačeným cesnakom, a potom poukladáme kolieska sibír salámy.

 

Na každú minipizzu uložíme ďalšie ingrediencie podľa vlastnej chuti. Pri syrovej verzii je ideálne použiť aspoň dva druhy syra. Spestriť ich môžeme kukuricou, šampiňónmi, olivami a všetkým, čo nám chutí.

 

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry pri 200 stupňoch na 20 minút. Po dopečení môžeme dozdobiť jarnou cibuľkou. 

 

Dobrú chuť!

Slovenské minipizze s 3 druhmi syra

Zdroj: Shutterstock®

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Slovenské minipizze s 3 druhmi syra

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.luci.sk

10 komentárov
Soňa Kelemenová

Soňa Kelemenová

27.04.2016 09:05

už teraz ste my urobili veľkú chuť

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

27.04.2016 10:05

dokupim drozdiem a idem na to, vyzeraju uzasne

Vaše meno:

Lenka Piovarčiová

Lenka Piovarčiová

27.04.2016 17:40

tento vikend mame mnamku

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

28.04.2016 19:04

chutné občerstvenie aj pre návštevu

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

13.05.2016 10:01

Dráždi to moje chuťové bunky .Musím to vyskúšať.

Vaše meno:

Anna Kristova

Anna Kristova

14.05.2016 22:48

prečo majú pizzu všetci radi?

Vaše meno:

Patrícia Paškanová

Patrícia Paškanová

14.05.2016 23:31

Vyzerá to super, chutiť musia ešte lepšie ... :)

Vaše meno:

Anita Makkiová

Anita Makkiová

18.05.2016 17:22

milujem pizzu - určite vyskúšam

Vaše meno:

Mária Zámečníková

Mária Zámečníková

15.07.2016 22:26

Hneď by som si dala :)..Vyzerajú úžasne :)

Vaše meno:

Blažena Sádovská

Blažena Sádovská

24.08.2016 22:09

už som piekla podobné domáce mini pizze, boli vynikajúce:))

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE