Citrónová voda je úžasný liek a výborne slúži aj ako prevencia pred rôznymi baktériami. No po pridaní kurkumy do citrónovej vody dosiahneš zázračný efekt! Kurkuma sa už roky používa ako prirodzená a zdravá metóda k zlepšeniu zdravia a k dodaniu stratenej energie.
Je dokonca vedecky dokázané, že kurkuma má blahodarne účinky na ľudský organizmus. Tento liek ťa dokáže nielen omladiť, ale aj dodať tvojmu telu dostatočný prísun energie. Pokiaľ si chceš vytvoriť zdravý zvyk pre svoje telo, mala by si tento nápoj z kurkumy piť vždy ráno po prebudení.
Prečo je vhodné piť citrónovo-kurkumový nápoj?
Hlavnou účinnou látkou, ktorá má obrovské množstvo prínosov pre zdravie, je antioxidant kurkumín. Jeho vlastnosti boli potvrdené viac než 7000 renomovanými vedeckými štúdiami. Kurkuma sa používa ako liek pri 160 zdravotných komplikáciách.
Tento nápoj má veľmi silné protizápalové vlastnosti, ktoré z neho robia účinný nápoj v boji pri zapálených kĺboch, dne a reumatoidnej artritíde. Nápoj tiež pomôže tvojej postave, pretože po jeho vypití budeš mať pocit sýtosti a tak si môžeš skvelo udržať štíhlu líniu.
Hlavné prínosy nápoja pre naše zdravie:
- znižuje vysokú hladinu cukru v krvi, ktorá sprevádza cukrovku,
- silné protimikrobiálne účinky posilňujú imunitu,
- pomáha telu tráviť tuk hneď po skonzumovaní,
- lieči chronickú zápchu,
- dodáva organizmu dostatočnú energiu,
- zlepšuje činnosť pečene,
- známe sú silné protizápalové účinky kurkumy,
- podporuje chudnutie a čistí telo od toxínov,
- bráni vzniku krvných zrazenín,
- zabíja baktérie spôsobujúce zubný kaz,
- vďaka protizápalovým vlastnostiam predchádza degeneratívnym ochoreniam mozgu,
- účinne neutralizuje aktivitu voľných radikálov a potláča zápaly,
- potláča rast a delenie rakovinových buniek.
Pozri aj: Chrípková sezóna je v plnom prúde. Tak ju vyžeň domácim liekom!
Zdroj: Shutterstock®
Recept na citrónovo-kurkumový nápoj
- 1/4 čajovej lyžičky mletej kurkumy
- 1 pohár vlažnej vody
- citrónová šťava z polovice citróna
- 1/8 čajovej lyžičky medu
- štipka čierneho korenia (pridajte čierne korenie pre zlepšenie využitia kurkumínu)
- štipka škorice
Príprava kurkumového nápoja: Do vody postupne pridáme všetky potrebné suroviny a dôkladne premiešame. Na dosiahnutie čo najlepšieho výsledku by sa mal nápoj neustále miešať, aby kurkuma neostávala na dne pohára. Nápoj užívaj pravidelne každé ráno na prázdny žalúdok ako prevenciu alebo liečbu niektorého z vyššie uvedených ochorení.
Recept na citrónovo-kurkumový nápoj bez korenia
- 1/4 lyžičky kurkumového prášku
- 1 šálka teplej vody
- šťava z citróna
- 1 lyžička medu
Najprv si ohrejte vodu, pridajte med, kurkumu a citrónovú šťavu. Premiešajte a nechajte chvíľku odstáť, aby sa všetky chute spojili. Nápoj sa odporúča vypiť teplý.
Zdroj: Shutterstock®
Ďalšie skvelé kurkumové recepty:
1. Kurkumový čaj
- 1 čajová lyžička kurkumového prášku (sušená kurkuma)
- 250 ml vody
- med alebo javorový sirup na osladenie
- štipka čierneho korenia (na zlepšenie absorpcie kurkumínu)
- na dochutenie citrónová šťava alebo si pripravte nápoj s pridaným zázvorom
Ako pripraviť kurkumový čaj? V malom hrnci privediete vodu k varu. Pridajte kurkumový prášok a štipku čierneho korenia. Znížte teplotu a nechajte zmes pomaly vrieť asi 10 minút. To umožní, aby sa chute a zdraviu prospešné zložky uvoľnili do vody.
Ak chcete, môžete pridať čerstvý zázvor alebo citrónovú šťavu pre dodatočnú chuť. Čaj scedíte do šálky cez jemné sitko, aby ste odstránili všetky pevné častice. Podľa chuti môžete čaj osladiť medom. Podávajte čaj teplý. Môžete do neho pridať aj plátok citróna pre zvýraznenie chuti.
2. Zlaté mlieko
- 1 šálka mlieka (môžete použiť kravské mlieko alebo rastlinnú alternatívu)
- 1 čajová lyžička kurkumového prášku (mletá kurkuma)
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- štipka mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička medu alebo iného sladidla
- štipka mletej vanilky
Ako pripraviť zlaté mlieko (kurkuma latte)? Príprava zlatého mlieka je jednoduchá. V malom hrnci zohrejte mlieko spolu s kurkumou, škoricou, zázvorom, čiernym korením a vanilkou (ak používate) na strednom ohni. Nechajte zmes zahriať, ale dávajte pozor, aby nevrela.
Počas zahrievania občas zamiešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili a vytvorili hladký nápoj. Ak používate čerstvý zázvor, nechajte ho vo mlieku pár minút, aby sa chute dobre uvoľnili. Ak ste použili čerstvý zázvor alebo ak preferujete úplne hladký nápoj, sceďte zlaté mlieko cez jemné sitko.
Potom do neho podľa chuti pridajte med alebo iné sladidlo a dobre zamiešajte. Podávajte lahodné zlaté mlieko horúce, ozdobené škoricou alebo trochou kurkumy na povrchu pre dekoratívny efekt. Tento zdravý nápoj vám zachutí.
Kto by nemal kurkumu užívať?
-
Kurkumu by si nemala užívať, ak trpíš ochoreniami spojenými so žlčníkom. Môže si totiž spôsobiť jeho sťahovanie.
-
Kurkuma sa tiež neodporúča tehotným ženám. Vedľajší účinok vysokej dávky kurkumy je stimulácia maternice, čo môže ohroziť tehotenstvo.
-
Ak ťa čaká chirurgický zákrok, vyhni sa užívaniu kurkumy. Najlepšie aspoň dva týždne pred zákrokom, aby si zabránila jej účinkom na riedenie krvi.
Článok aktualizovaný 25.4.2024
