Recept na nepečené čokoládové bonbóniky truffles

Recept na nepečené čokoládové truffles bez cukru

Nie vždy máme čas na zdĺhavé pripravovanie dezertu a niekedy sa nám piecť vôbec nechce. Predsa len po varení, upratovaní a práci v záhrade sa tomu nikto nemôže čudovať. Lenže chuť na sladké, prekvapivo, nezmizla. Vyskúšajte čokoládové bonbóniky truffles. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý spočíva len v zmiešaní pár surovín.

 

Tento nepečený dezert poteší vaše chuťové bunky. Je špecifický najmä v tom, že neobsahuje žiaden pridaný cukor. Niekomu teda chuť na sladké možno nezaženie. Pokojne si však doň môžete pridať cukor alebo zvoliť takú posýpku či polevu, ktorá bude sladká.

 

Odporúčame prečítať: Fit dobrota: to sú avokádovo – tvarohové guľky

 

Budeme potrebovať:

Reklama
  • 300 g kvalitnej horkej čokolády
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 30 g masla
  • likér (čokoládový, karamelový –aký máte radi a hodí sa tam)
  • kakao na posypanie 

 

Postup:

1. Čokoládu nalámeme na malé kúsky. Čím budú menšie, tým sa ľahšie roztopí. Smotanu dáme do hrnca, privedieme ju k varu a hneď ňou zalejeme polámanú čokoládu. Necháme . minútku postáť, a potom pomaly premiešavame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

 

Odporúčame prečítať: Zdravé recepty: Domáce raw tyčinky


2. Do zmesi pridáme maslo, tiež pokrájané na menšie kúsky a necháme rozpustiť aj to. Potom prichádza na rad to najlepšie – likér! Samozrejme tento krok je dobrovoľný, pokiaľ chystáte bonbóniky aj pre deti, určite ho vynechajte. Ak to však bude len dezert pre dospelákov, štamperlík likéru to len vylepší.

Reklama
čokoládové truffles

Zdroj: Shutterstock®

3. Takúto tekutú zmes prelejeme do plytšej nádoby a necháme v chladničke minimálne hodinu, lepšie aj viac. Po stuhnutí budeme zo zmesi formovať guľôčky. Lyžičkou naberieme kúsok čokoládovej hmoty, vyformujeme guľôčku a obalíme v kakaovom prášku.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Nadýchaná čokoládová pena

 

Reklama

Príprava tohto dezertu je skutočne veľmi jednoduchá a rýchla. Jediná nevýhoda je, že musíme čakať na stuhnutie čokolády. Nezabúdajte, že toto je úplne základný recept, ktorý sa dá rôzne obmieňať. Môžete vyskúšať bielu čokoládu – i keď musíte počítať s tým, že tá vám po zmiešaní so smotanou už tak nestuhne. Truffles tiež nemusíte obaľovať v čistom kakaovom prášku, pokiaľ vám je príliš horký. Existuje aj osladené kakao alebo vyskúšajte polevu v čírej čokoláde. Hor sa do experimentovania! 

13 komentárov

autor komentu

Vaše meno:

Kristína Sekeráková

Kristína Sekeráková

14.11.2021 20:11

Príjemne spestrenie oproti klasickým kokosovým guličkám Rafaello :-)

Vaše meno:

Ingrid Štefanová st.

Ingrid Štefanová st.

06.01.2018 10:31

poznam v inej verzii a vhodny aj pre diabetikov ak sa prida horka cokolada z min 80% obsahom kakaa

Vaše meno:

Zuzana Šefčovičová

Zuzana Šefčovičová

11.12.2017 09:28

taktiež zvyknem robiť raw guličky ale ešte v zdravšej verzii :) a naposledy som robila raw rafaelo guličky iba z kokosu, kokosového oleja medu a mandli.

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

16.05.2017 19:38

neviem, či by moji chlapi vydržali, kým čokoláda stuhne, musela by som zamknúť chladničku :)

Vaše meno:

Anna Kralovičová

Anna Kralovičová

16.05.2017 17:19

Veľmi ľahký receptík na dobrotu, ktorú máme všetci radi. Vyskúšam :)

Vaše meno:

Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

15.05.2017 18:27

ach jaj, čo nám to sem dávate :-), ale vyzerajú skvele ...

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

15.05.2017 17:56

truffles mám rada, určite vyskúšam

Vaše meno:

Natália Homolová

Natália Homolová

15.05.2017 16:56

Mnaaam tak teraz ste mi spravili chute ,tiez taketo podobne robievam vacsinou vsak z viacerych surovin tieto vyzeraju velmi dobre a jednoducho, skusim

Vaše meno:

Pavlína Vaksmundská

Pavlína Vaksmundská

15.05.2017 15:41

Robím guľky rumové ,orechové , kokosové vždy na Vianoce.. Tento recept chcem skúsiť ,lebo vyzerajú famozne tie truffles.

Vaše meno:

Mária Frnová

Mária Frnová

15.05.2017 10:41

jednoduché býva často najlepšie :-)

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

15.05.2017 10:39

malé - sladké...

Vaše meno:

Soňa Kelemenová

Soňa Kelemenová

15.05.2017 07:16

robievam si takéto podobné RAW guličky....

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

15.05.2017 06:04

Vyzerajú úžasne,tento recept určite vyskúšam,je fakt jednoduchý.

Vaše meno:

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE