Na prvý pohľad môže byť sendvič nezaujímavým jedlom, kde sa medzi dvoma krajcami chleba ukrýva nejaká náplň.
Avšak je to jedlo, ktoré je obľúbené, pretože si ho môžete vziať na cesty, do práce či do školy alebo na piknik. Sendvič sa snúbi s rýchlou prípravou a jednoduchosťou.
Pri experimentoch v kuchyni, môžete krajce chleba vymeniť za inú surovinu. Akú? Tak jeden tip pre vás máme. Dnes vaše chuťové poháriky potešíme týmto sendvičom, kde je chlieb nahradený baklažánom a obohatený o lahodný kozí syr.
Odporúčame tiež: Načerpajte novú energiu a naučte sa vnímať svoje telo
Na sendvič budete potrebovať:
- Šunku Mecom
- Baklažán
- Kozí syr
- Paradajku
- Strúhaný parmezán
- Vajíčko
- Soľ
- Olej
Baklažán si nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm, osolíme a necháme 10 minút odležať. Potom ho opláchneme studenou vodou a osušíme. Paradajku a kozí syr nakrájame na kolieska, šunku na plátky a ukladáme na seba koliesko baklažánu, paradajku, šunku, kozí syr, paradajku, baklažán. Prepichneme špáradlom alebo špajdľou.
Do hlbšej rajničky si nalejeme olej a necháme zohriať. Vajíčko si rozšľaháme, obalíme sendvič a vložíme ho do strúhaného parmezánu. Môžeme si sendvič obaliť aj dvakrát. Keď máme sendvič obalený, tak ho pomaly vyprážame na oleji zo všetkých strán. Podávať ho môžeme s paradajkovým čatní alebo rukolovým dipom.
Odporúčame tiež: Recept na Gaštanové brownie
Rukolový dip si pripravíte z:
- Rukoly
- Slnečnicových semiačok
- Olivového oleja
- Cesnaku
- Soli
- Vody
- Citrónovej šťavy
Všetky ingrediencie dáme do nádoby a ponorným mixérom vymixujeme dip.
Odporúčame tiež: Recept na Slivkovo – makové muffiny s marcipánom
Tento recept sme si pripravovali počas našej školy varenia
na Fit&Balance Weekende v hoteli Residence Hotel&Club Donovaly.
14 komentárov
Kristína Sekeráková
12.11.2021 11:34Super ako desiata alebo olovrant, alebo kľudne aj ako ľahšia večera, kozí syr zbožňujem a vôbec mi nesmrdí, ako väčšine ľudí, ktorí ho práve kvôli tomu nekonzumujú, aj keď je oveľa zdravší a lepší ako kravský :-)
Ingrid Šimoniková
13.12.2020 10:27same super ingrediencie určite vyskušam
Ingrid Šimoniková
13.08.2018 18:37wau úžasný tip na skvelú rýchlu večeru ,už aj zajtra nakupujem materiál
Ingrid Šimoniková
21.10.2017 14:19wau, tento recept vyzerá naozaj skvelo - určite vyskúšam
Bria Tóthová
30.12.2016 22:25toto pripravím mame, miluje takéto jedlá :)
Ján
23.12.2016 00:19vyzerá to pekne
Ján
23.12.2016 00:19Zaujímavo to môže chutiť
Ján
23.12.2016 00:18Kozí syr nieje pre každého
Mia Lock
21.12.2016 10:56Niečo pre mňa :)
Ivana Čekanová
11.12.2016 21:27vyzerá to naozaj chutne :)
Anna Kristova
03.12.2016 22:55niečo netradičné
Ivana Trochanová
14.11.2016 23:05mnaaaaam :)
Soňa Krátka
06.11.2016 21:52hneď som dostala chuť
Erika Špacírová
06.11.2016 19:26toto vyzerá úplne úžasne