Sladké zemiaky vs obľúbené klasické - ktoré sú zdravšie?

Sme milovníkmi jedál, no často sa necháme zlákať médiami či sľubnými reklamami. To platí aj v prípade obľúbených zemiakov. Sladké zemiaky si za posledné obdobie získali veľkú popularitu.

 

Sú však lepšie ako klasické a obsahujú skutočne prospešnejšie látky pre naše zdravie?  Naozaj môžeme zameniť overenú klasiku za niečo nové a netradičné?

 

Od domácich kuchárov až po luxusné reštaurácie sa táto potravina stala obľúbeným pokrmom všetkých vekových kategórií a pohlaví. Poďme sa jej však pozrieť bližšie na zúbok.

 

Odporúčame: Recept na tradičné domáce zemiakové placky so syrom

 

ako sa pripravujú sladké zemiaky

Zdroj: Shutterstock®

Obsahujú naozaj toľko vitamínov, ako si myslíme?

Polovicu názvu majú síce zemiaky rovnakú, no už samotné pomenovanie "sladké" predpovedá, že tieto zemiaky obsahujú oveľa viac cukru. Stredne veľký sladký zemiak obsahuje 13 gramov cukru, pričom klasický zemiak len 2 gramy. A to je poriadny rozdiel.

 

Štúdie tiež ukázali, že sacharidy a bielkoviny sa v klasických zemiakoch nachádzajú v hojnejšom počte. Klasické zemiaky sa môžu pochváliť 37 gramami sacharidov a 5 gramami bielkovín, pričom sladké zemiaky (bataty) obsahujú iba 24 gramov sacharidov a 2 gramy bielkovín. 

 

Pozri aj: Sviečka ako cvik pre zdravie. 9 dôvodov, prečo ju cvičiť pravidelne!

aké vitamíny obsahujú sladké zemiaky

Zdroj: Shutterstock®

Ako to je s kalóriami?

Na internete nájdeme v tomto prípade rozdielne mätúce čísla. Každopádne je z toho však jasné, že klasické zemiaky majú viac kalórií než tie sladké.

 

Oboje však obsahujú množstvo vápnika a vitamínu C. Sladké zemiaky však v tomto prípade obsahujú nesmierne množstvo vitamínu A, zatiaľ čo v klasických zemiakoch by ste ho hľadali márne. Pokiaľ ide o železo, klasické zemiaky poskytujú 10 % jeho dennej dávky, zatiaľ čo sladké zemiaky ponúkajú len 4 %.

 

Pokiaľ teda potrebujete vitamín A pre vaše telo, siahnite po sladkých zemiakoch. V ostatných prípadoch je to v podstate jedno a výber teda necháme priamo na vás, vašich potrebách a chuti.

 

Odporúčame: Prečo ženy v Čile vyrábajú masky z hrozna a múky?

obyčajné zemiaky

Zdroj: Shutterstock®

13 komentárov
Katarína Konečná

Katarína Konečná

28.09.2017 06:07

nedopustím na klasické zemiaky, jedla som už aj sladké, ale nechutili mi

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

28.09.2017 08:35

máme radi klasické zemiaky ... tie sladké nám nechutia

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

28.09.2017 09:24

naše slovenské sú NAJ - teda klasické

Vaše meno:

Silvia Kristová

Silvia Kristová

28.09.2017 10:47

nejedla som ich

Vaše meno:

Peter Maňák

Peter Maňák

28.09.2017 11:15

Milujem sladké zemiaky, aj jedlá z nich, sú skvelé, ale naše klasické sú tiež super :)

Vaše meno:

Zdena Paňková

Zdena Paňková

28.09.2017 12:56

ja zemiaky veľmi nemusím, ale pečené v rúre, tie si dám, sladké som jedla len raz lebo sú sladké...

Vaše meno:

Tomáš Kamenár

Tomáš Kamenár

28.09.2017 16:14

klasické vyhrávajú u nás

Vaše meno:

Jana Uhrová

Jana Uhrová

28.09.2017 17:29

Na sladké sa zatial len chystám ešte som ich nejedla.. ale zato klasické máme radi na vela spôsobov

Vaše meno:

Monika Červinková

Monika Červinková

28.09.2017 21:05

ja mám radšej klasické, ale moje bábo tie sladké :)

Vaše meno:

Helena Zobková

Helena Zobková

29.09.2017 13:31

Aj sladké sú chutné, ale na naše klasické nemajú.

Vaše meno:

Milka Damašková

Milka Damašková

29.09.2017 23:02

Na zemiaky som ja maniačka, milujem ich na všetky možné spôsoby. Sladké som však ešte nemala..

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

13.12.2017 09:03

už som vyskúšala

Vaše meno:

Ingrid Štefanová st.

Ingrid Štefanová st.

29.12.2017 22:01

mne az tak nechutia

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE