Ringloty poznáme všetci – chuťovo aj napohľad podobné slivkám, akoby aj nie, veď patria medzi ne ako ich verný poddruh, akurát sú o čosi guľatejšie. Je to však jediný rozdiel medzi obľúbenými slivkami a tak trochu zatracovanými až zabudnutými ringlotami alebo je tých odlišností viac? Poďte sa s nami na ne pozrieť a prezradíme vám nielen to, čo sa ukrýva pod žlto-zelenou alebo tmavočervenou šupkou ringlôt, ale aj to, ako pôsobia na zdravie človeka a ako si ich môžete samy vypestovať.
Vynikajúca chuť a aróma
Ako bežné slivky, aj ringloty (lat. Prunus domestica subsp. italica) majú sladkastú a mimoriadne sviežu chuť. Od klasických modrých sliviek ich väčšinou odlišujeme vďaka guľatejšiemu tvaru, ale vyznačujú sa tiež špecifickou farbou. A hoci nie je ringlota ako ringlota – aj tu je známych veľmi veľa odrôd, natrafiť na ne môžete tak v ružovo-fialovej farbe ako aj v zelenej.
Najznámejšími odrodami ringlôt sú Althanova, Ulena, oullinská a zelená ringlota. Althanova dozrieva v septembri a vyznačuje sa mimoriadne výraznou a sviežou chuťou. Je tiež pomerne odolná voči škodcom a chorobám, preto býva obľúbená medzi pestovateľmi.
Prečítaj si: Zdravá maškrta - Kysnutý koláč s posýpkou
Na výber máte z množstva odrôd
V prípade zelenej ringloty sa farba zrelých plodov mení na žltú a dozrieva asi o mesiac skôr, ako Althanova, teda v priebehu augusta. Pokiaľ by ste chceli siahnuť po oullinskej ringlote, spravíte dobre, pretože je samoopelivá a mrazuvzdorná. O tom, že ringloty sú plné živín, ktoré naše telo potrebuje, niet žiadnych pochýb. Či už si ich zadovážite na priamu konzumáciu alebo si ich zavaríte na zimné obdobie, rozhodne nespravíte krok vedľa. Sú totiž plné vitamínov skupiny B, vápnika, horčíka a železa.
A čo pestovanie?
Hoci ringlota nie je na pestovanie nijako extrémne náročná, ak jej doprajete kvalitnú pôdu, odvďačí sa vám bohatou a zdravou úrodou. Stromu ringloty sa dobre darí v závetrí a čas na jeho výsadbu si nájdite na jeseň alebo na prelome zimy a jari, teda v čase vegetačného pokoja. Pokiaľ sa rozhodnete pre pestovanie zelenej ringloty, na úrodu si budete musieť počkať približne päť rokov.
V porovnaní so slivkami majú stromy ringloty pomerne riedku korunu, čiže pri nesprávnom reze sa môžu pod ťarchou plodov (prípadne snehu) ľahko zlomiť. Dlhý rez a vhodný opeľovač je teda to, čo ringlote rozhodne doprajte už za mlada. Dajte si tiež pozor – ringloty zvyknú byť náchylné na škodcu s názvom šárka, ako aj na hubové choroby. Tesne po odkvitnutí stromu mu teda doprajte špeciálny postrek proti hmyzu a hnojenie fosforom.
Zaujme ťa: Rada nad zlato: Nauč sa, ako skladovať cesnak tak, aby vydržal!
Prečo jesť ringloty?
- detoxikujú organizmus
- chránia bunky pred voľnými radikálmi
- podporujú obranyschopnosť
- pomáhajú pri dne a reume
- pomáhajú predchádzať nádche a chrípke
- pôsobia ako prírodné preháňadlo
- prospievajú obličkám a pečeni
- prospievajú koži, vlasom aj nechtom
- sú vhodné pri redukčnej diéte
