Objavte s nami zopár užitočných tipov, ktoré poznajú len ľudia, ktorí vypijú viac vína ako vody. Aj vy milujete tento výnimočný nápoj? Ružové víno je pre niekoho príliš ženské, no v letnom období je vynikajúcim "parťákom" pre večerné posedenia alebo grilovačku s priateľmi.
Ako má ale vyzerať kvalitné ružové víno? Aká je jeho primeraná cena? Musí pochádzať zo špeciálnych vinárskych oblastí?
Svetoví someliéri zostavili rebríček tipov, vďaka ktorým už nebudete stáť hodinu pred regálom. Staňte sa spolu s nami odborníkmi na výber správneho ružového vína.
Bez chémie to nejde
Vinársky priemysel najmä v Spojených štátoch nie je tak silne regulovaný, ako je potravinársky priemysel. Výsledkom je, že niektorí výrobcovia posielajú na trh vína s farbivami a inými chemikáliami.
Someliéri to porovnávajú s nákupom balenia čipsov. Keď otočíte balenie zo zadnej strany, prečítate si o všetkých zaujímavých zložkách, ktoré v čipsoch nájdete. Bohužiaľ však pri víne nemáme veľa možností, ako si preveriť presné zloženie. Je to šokujúce, no určite sa netreba obávať nežiaducich účinkov. Najistejší si však budete, pokiaľ kúpite víno od malého producenta, ktorý vám zároveň ukáže aj výrobňu alebo bližšie popíše celý proces.
Drahé neznamená automaticky kvalitné
Pri výbere z menu v reštaurácii alebo pri nákupe vína v obchode sa nerozhodujte podľa ceny daného vína. Samotná výroba totiž nestojí tak veľa. Cena vína sa odvodzuje od hodnoty balenia, spracovania etikety a rovnako aj druhu skladovania. Niektoré vinárstva uchovávajú vína v dubových sudoch, ktoré bývajú zväčša veľmi drahé. Samotné rosé napríklad nemusí starnúť ani jeden rok narozdiel od iných druhov vín.
Malý tip: Odborníci tvrdia, že cenový strop pri výbere ružového vína by mal byť na hranici 20 eur.
Kombinácia s pizzou
Aj vy obľubujete lenivé večery, kedy prídete unavení z práce, nechce sa vám variť, tak si radšej objednáte pizzu? Pribaľte si k objednávke aj fľašu ružového vína. Paradajkový základ, ktorý sa dáva na pizzu, nesie v sebe kyslú chuť, ktorá sa po dúšku ružového vína vyrovná a vy pocítite lahodnú sladkosť.
Rosé chutí pri akejkoľvek teplote
Úprimne, nám najviac chutí ružové víno úplne vychladené, no v tomto prípade neexistuje žiadne pravidlo pre jeho podávanie. Ružové víno je totiž o potešení a radosti zo života. Či už si ho vychutnáte v lete s kockami ľadu alebo v zime, teplejšie, zabalení pri krbe. Pite ho v akejkoľvek podobe, no každopádne s rozumom. :)
