Piškóty jedávame od útleho veku a sú obľúbené všetkým generáciám.
Malé deti ich cmúľaju v kočíku, väčším ich mamina pridáva do pudingu, do kašičky, či ku strúhanej mrkve s jabĺčkom. Dokonca si z nich vyrábame skvelú nepečenú smotanovú tortu, natierame lekvárom, alebo spájame s banánom a polievame čokoládou. Na trhu je viacero výrobcov tejto sladkej maškrty, ale úprimne povedané, niet nad domáce, s láskou pripravené piškóty. Tak si ich upečte spolu s nami!
Budete potrebovať (na cca 55 kusov):
- 2 celé vajcia
- 70 g špaldovej múky (môžete miešať hladkú s celozrnnou)
- 50 g mletého trstinového cukru
- štipka soli
Postup:
Oddeľte bielky od žĺtkov. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte sneh, keď je sneh polotuhý, pridávajte cukor a šľahajte do hustej peny. Do bielkového snehu varechou (nie šľahačom) vmiešajte obe žĺtka a na záver jemne pridajte preosiatu múku. Zľahka ju zapracujte a cesto je hotové.
Na pečiaci papier robte malou lyžičkou kôpky. Cesto nech je hrubšie, nerobte tenké kolieska. Ja som tvorila piškóty s cukrárskym vreckom tak, že som piškóty tvarovala zvrchu kolmo na plech.
Medzi jednotlivým kúskami nechajte medzeru. Keď máte celý plech pripravený a vidíte v ceste malé bublinky, udrite plechom o stôl. Piškóty nechajte aspoň 10 – 15 minút zaschnúť.
Pečte 12 minút v rúre na 180°C. Piškóty majú ostať bledé. Nechajte na plechu vychladiť (je to dôležité).
12 komentárov
Jana Komadová
08.02.2019 09:32Zaujímavý recept
Ivana Čekanová
14.12.2017 16:45wau tak tie mozu byt fakt dobre :)
Soňa Krátka
12.12.2017 21:11dobré a jednoduché
Marcel Maňák
28.10.2017 21:32Dobrý nápad!
Mária Frnová
25.10.2017 11:23vyzerajú chutne a lákavo
Táňa Slahučková
13.10.2017 23:24Zdravé a chutné.
Marianna Rajniaková
08.10.2017 16:11aj ja ich dávam do pudinku alebo len tak chrumem večer a zdravšia varianta sa hodí..
Monika Červinková
07.10.2017 22:32vyskúšam aj ja :)
Mia Lock
07.10.2017 18:16Vyzerajú božsky! :)
Marcela Šagatova
07.10.2017 14:54ďakujem za recept, určite vyskúšam spraviť ;)
Ľubica Šťastná
07.10.2017 09:11Super, vyskúšame!
Milka Damašková
07.10.2017 00:56Špaldové piškótky?:) tak tie musím vyskúšať, určite sú mňamkové :)