Keď máme malo času na prípravu obedu alebo večere, tak hľadáme čo najjednoduchšie recepty, ktorých príprava nám nezaberie veľké množstvo času a zároveň sú rýchlo pripravené. K takým jedlám patrí čokoľvek, čo je pripravené s cestovinou. A ešte ak to je pripravené v jednom hrnci, tak máte aj o starosť menej – nemusíme stráviť následne kopec času umývaním riadu. Jedným takým rýchlym receptom je zapekaná brokolica so syrom. A ak nemáte brokolicu, tak môžete namiesto nej použiť aj karfiol. Je to rovnako skvelý obed alebo večera.
Brokolica patrí k zdravým surovinám, ktoré sa oplatí si z času na čas dopriať. Brokolica je bohatá na vitamín D, vitamín K i vitamín A. Netreba zabúdať ani na vitamín C, vlákninu, betakarotén a kyselinu listovú, ktorá sa rovnako v brokolici nachádza. Ak chcete dopriať svojmu telu živiny z brokolice, tak skvelá je FIT brokolicová polievka alebo brokolicové fašírky.
Odporúčame: Vynikajúce hrnčekové jablkové muffiny: Skvelé na desiatu aj ku káve!
Na zapekanú brokolicu potrebujete:
- 1 brokolicu
- 1 sladký zemiak
- smotanu na varenie
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 vajíčka
- soľ, korenie, červenú papriku, kurkumu
- tvrdý syr
Najskôr si očistíme batat, nakrájame ho na menšie kúsky a dáme variť. Sladký zemiak varíme do polomäkká. Až bude uvarený, tak ho zlejeme a uložíme na spodok zapekacej misy. Na batat uložíme umytú a na ružičky podelenú brokolicu. Medzitým si v miske zmiešame smotanu s vajíčkami, pretlačeným cesnakom a korením. Zmesou zalejeme batat a brokolicu, posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 25 minút a podávame. Prajeme vám dobrú chuť!
12 komentárov
Ľudka Uličná
14.12.2020 18:25dobrý recept
Marta Kendrová
20.11.2020 23:01Jednoduchý recept - stojí za vyskúšanie
Milka Damašková
19.11.2020 09:50Škoda že moje deti polovicu ingrediencií pre intoleranciu nemôžu :/ ale ja tento recept určite vyskúšam
Elena Švachová
11.11.2020 21:17Ja robievam tak,že dám aj brokolicu,aj karfiol na dno pekáča.Na to navrstvím uvarenú cestovinu,zalejem to smotanou na varenie,v ktorej rozmiešam vajcia a navrch postrúham syr.Dám zapiecť a obed je hotový :-) ...Určite vyskúšam aj tento recept so zemiakmi.
Mária Reibergerová
11.11.2020 21:09toto jedlo ma naučil jesť môj manžel, celkom jednoduché a veľmi chutné
Mária Maxianová
11.11.2020 14:53zapekám podobne, máme to radi
Mária Chromíková
11.11.2020 13:44dobrý recept- vyskúšam
Daniela Bieliková
11.11.2020 13:05Brokolicu máme radi a tento recept tiež vyzerá chutne
Ľubica Šťastná
11.11.2020 06:57Výborná; pripravujem i na podobné spôsoby.
Jana Čipková
10.11.2020 18:53Brokolicu zbožňujem na všetky spôsoby.
Adriena Krzeminská
10.11.2020 13:33Výborný recept, určite výskúšam.
Katarína Konečná
10.11.2020 11:19Robievam podobný s brokolicou alebo karfiolom.