Angie pečie: Zdravý recept - Cuketový cheesecake

Cheesecaky sú jedny z mojich najobľúbenejších koláčov, tak som pripravila aj zdravú verziu s použitím cukety.

 

Na spodok som urobila cesto zo špaldovej múky a výsledok je viac než priaznivý, vyskúšajte :)

 

Celý koláč som pripravila bez použitia mixéru, keďže ten som už mala zbalený v nejakej krabici, takže ozaj je veľmi jednoduchý.

 

 

Budeme potrebovať:

  • 80 g špaldovej múky
  • 1 žĺtko
  • 2 lyžice Sweet family trstinového cukru
  • 25 g kokosového oleja
  • 2 lyžice vody
  • 200 g najemno nastrúhanej cukety
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 1 celé vajíčko + bielko
  • 2 lyžice špaldovej múky
  • 25 g Sweet family trstinového cukru
  • šťava z polovice citróna

 

Odporúčame vyskúšať: Angie pečie: Pomarančové cookies

cuketovy-cheesecake

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

 

Najprv si pripravíme cesto. V mise zmiešame prvých 5 surovín a vypracujeme z nich cesto, ktoré natlačíme na dno 18 cm formy vystlanej papierom na pečenie. Uložíme zatiaľ do chladničky. Rúru zapneme na 180°C. V druhej mise zmiešame najemno nastrúhanú cuketu, jogurt, cukor, vajíčko a bielko, múku a citrón a dostaneme tekutejší krém, ktorý nalejeme na cesto. Uložíme do rúry piecť na cca 40 minút, potom vyberieme a necháme vychladnúť. Ja som vrch ešte poliala nezdravou čokoládou :)

 

Odporúčame vyskúšať: Angie pečie: Jednoduchý slivkový koláč

 

Zdroj: www.angiebakes.com

3 komentárov
Iveta Ondáková

Iveta Ondáková

05.09.2015 20:55

Mnam vyzerá skvele a ešte je aj zdravý :)

Vaše meno:

Erika Špacírová

Erika Špacírová

08.09.2015 21:20

hneď by som si dala

Vaše meno:

Miriama Rusinová

Miriama Rusinová

22.09.2015 14:13

je vidieť že je sezona cukiet tak to treba využiť :)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE