Prečo sú sušienky s citrónovou príchuťou také obľúbené a zbožňujú ich všetci? Dôvod je jednoduchý – sú osviežujúco citrónové, príjemne chrumkavé a na jazyku sa priam rozplývajú, potrebujete na ich prípravu len 4 ingrediencie a sú hotové za pár minút. Stačí vám to ako dôvod, prečo si ich pripraviť a podľahnúť ich dokonalej chuti? Nám určite ÁNO! Dokonca si trúfame povedať, že tieto super jednoduché citrónové sušienky, nabité príjemnou maslovou a citrónovou chuťou, sa stanú hitom každej príležitosti.
Citrón a hlavne citrónová šťava dodá akémukoľvek zákusku lahodnú osviežujúcu chuť a v prípade týchto sušienok to platí rovnako. Sú chutné, jednoduché na prípravu, tak na čo čakáte? Preskúmajte špajzu alebo sa vyberte do obchodu na nákup a pustite sa do pečenia.
Vyskúšaj aj: Hrnčekové muffiny s čokoládou: Jednoduchá príprava a famózna chuť
Na citrónové cookies potrebujete:
- 115 g nesoleného masla izbovej teploty
- 60 g kryštálového cukru
- 170 g hladkej múky
- kôru a šťavu z 1 citróna
Postup:
- Rúru si dáme vyhriať na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
- Do mixéra vložíme maslo, prisypeme cukor a vymixujeme dohladka alebo mixujeme dovtedy, kým zmes nebude nadýchaná.
- Pridáme kôru a šťavu z citróna a opäť mixérom vymiešame.
- Postupne začneme do zmesi prisypávať múku, avšak pozor, tú zapracovávame už len varechou.
- Hotové cesto vyklopíme na pracovnú dosku a rukami jemne prehnetieme, aby sme z neho spravili guľku. Medzi 2 papiermi na pečenie cesto rozvaľkáme na plat hrubý približne 0,5 cm.
- Pomocou zvolenej vykrajovačky alebo pohára začneme vykrajovať sušienky, ktoré hneď preložíme na pripravený plech. Tip: Ak chcete, aby si sušienky aj po upečení držali svoj tvar, dajte ich pred pečením na 10 minút do mrazničky stuhnúť.
- Hotové sušienky pečieme vo vyhriatej rúre približne 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým nebudú zlatisté. Po dopečení necháme vychladnúť a podávame.
Hotové sušienky môžete poliať roztopenou bielou čokoládou, čím získajú lepšiu chuť – milovníci čokolády to iste ocenia.
