Jarná šumienková torta

Doba prípravy: asi 40 minút

Doba pečenia: asi 25 minút

Vystačí na: asi 16 porcií


Na cesto:

•  2 bielky

•  100 g cukru

•  2 žĺtky

•  50 ml oleja

•  50 ml vlažnej vody

•  100 g polohrubej múky

•  1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker

 

Na náplň:

•  250 g polotučného tvarohu

•  30 g práškového cukru

•  1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker

•  200 g kyslej smotany

•  3 ks kivi

 

Na ozdobenie:

•  1 balíček Zlatého klasu Dr.Oetker

•  400 ml vody

•  100 g cukru

•  1 balíček Šumienky s príchuťou tropik Dr.Oetker

•  200 ml smotany na šľahanie

•  1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker

 

Ešte potrebujeme:

•  tortovú formu (Ø 26 cm)

•  elektrický ručný šľahač

•  cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

 

 

Postup prípravy: 

 

1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne na najnižšom stupni zašľaháme žĺtky, olej, vodu a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 25 minút


2. Korpus vo forme necháme vychladnúť.

 

3. Na prípravu náplne v mise metličkou vymiešame tvaroh s cukrom, Smeta-fixom a smotanou dohladka. Nanesieme na korpus a odložíme do chladničky.

 

4. Na ozdobenie pripravíme vo väčšom kastróliku Zlatý klas podľa návodu na obale, ale s 400 ml vody a 100 g cukru. Odstavíme a ihneď opatrne vmiešame šumienku. Hrniec so želé vložíme do vodného kúpeľa a za občasného miešania necháme vychladnúť.

 

5. Ovocie nakrájame na plátky a rozložíme na náplň. Zalejeme vlažným želé a odložíme asi na 1 hodinu do chladničky tuhnúť.

 

6. Smotanu vyšľaháme so Smeta-fixom na najvyššom stupni dotuha. Šľahačkou naplníme cukrárske vrecko a tortu ozdobíme.



TIP: Pri príprave želé môžeme použiť akúkoľvek inú príchuť Šumienky Dr.Oetker.

 

Odporúčame vyskúšať aj:  Nevšedná veľkonočná tlačenka

jarná šumienková torta recept

Zdroj: Shutterstock®

4 komentárov
Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

07.04.2015 16:53

mali sme takýto koláčik na Veľkú noc a len sa tak po ňom zaprášilo :-)

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

08.04.2015 14:36

Toto je našé oblubené. Syn to zbožnuje

Vaše meno:

Beata Mintalova

Beata Mintalova

11.04.2015 08:59

šumienkova torta super napad na letne osvieženie

Vaše meno:

Erika Špacírová

Erika Špacírová

16.05.2015 12:14

robievam :) ale na plech a vždy veľmi rýchlo všetko zmizne :D je výborný

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE