I dnes vám v tomto predvianočnom období prinášame ďalší recept na vianočné pečivo, respektíve cukrovinku. Už ste u nás mohli tento rok nájsť tradičný recept na linecké pečivo aj recept na žerbó rezy, ktoré sú jednoducho neodolateľné.
A čo to bude dnes? Tentokrát bude hrať hlavnú úlohu v chutnej maškrte kokos. Ten v obchodoch nájdeme v rozličných variantoch. Predávajú sa celé kokosové plody, respektíve semená, ktoré sú často nazývané aj ako kokosové orechy.
Dostupná je i kokosová voda a potom strúhaný kokos či kokosová múka, ktoré sa pripravujú z kokosovej dužiny.V dnešnom recepte využijeme práve strúhaný kokos, ktorý je dominantnou ingredienciou v mnohých zákuskoch, koláčoch a cukrovinkách.
A rovnako z neho môžete pripraviť úžasné kokosové pusinky obliate čokoládou, ktoré dozaista prispejú k pohode počas vianočných sviatkov. Verte, že zo stola zmiznú ako prvé a zamilujú si ich nielen fanúšikovia kokosovej chuti a arómy. Tak hor sa do pečenia! Ako pripraviť fantastické kokosové pusinky len z pár ingrediencií?
Odporúčame: RECEPT: Bruschetta s olivovou nátierkou, šunkou a olivami
Ingrediencie na najlepšie kokosové snehové pusinky:
- 4 bielky
- 300 g práškového cukru
- 250 g strúhaného kokosu
- štipku soli
- čokoládu na varenie
Vyskúšaj aj: 7 receptov na CRINKLES – popraskané sušienky v pomarančovej, kokosovej, pistáciovej či inej verzii
Jednoduché kokosové pusinky – postup receptu:
- Ako prvé si nad parou vyšľaháme v hrnci bielka s práškovým cukrom. Zvyčajne to trvá do 8 až 10 minút.
- Následne necháme masu mierne ochladnúť a zľahka do nej vmiešame štipku soli a požadované množstvo strúhaného kokosu. Všetky ingrediencie spolu dôkladne premiešame, kým sa dostatočne nespoja.
- Potom na plechu s papierom na pečenie tvoríme, respektíve tvarujeme pomocou lyžice samotné pusinky – robíme malé kôpky. Ich veľkosť si upravte podľa vlastných preferencií. Upiecť môžete maličké pusinky na jedno či dve zahryznutia, prípade môžete pripraviť chutné veľké kokosové kolieska.
- Naplníme celý plech a kokosové pusinky dáme sušiť do rúry pri teplote 150 °C asi na 10 až 15 minút.
- Keď cukrovinky chytia jemne ružovkastý nádych, okamžite ich z rúry vyberieme. Pri dlhom pečení by mohli stvrdnúť.
- Nakoniec môžeme chutné kokosové pusinky dozdobiť podľa vlastnej fantázie. Skúste ich sčasti namočiť do rozpustenej horkej čokolády, prípadne posypať cukrárskymi perličkami, guličkami či vločkami. My sme ich len zľahka obliali čokoládou.
- Hotové fantastické snehové pusinky uskladníme v chlade. Z uvedeného množstva vyjde okolo 35 kúskov, záleží na ich veľkosti.
Želáme úspešné pečenie a pokojné prípravy na Vianoce!
Chcete vyskúšať iný vianočný recept?
Recept na domáce snehové pusinky
Recept na vianočné koláčiky z lístkového cesta
Článok aktualizovaný 16.12.2023
17 komentárov
Andrea Szabová
20.12.2023 09:00mňam tak tento recept mám odskúšaný a za mňa super
Elena Švachová
19.12.2023 22:34Poliate čokoládou sú super.
Anežka Murínová
18.12.2023 21:32Mam rada jednoduche recepty, stale mam pocit,ze v kuchyni som zaciatocnik :/
Jana Pelegriniová
17.12.2023 11:25Uvedený recept je zaujímavý, aj z toho hľadiska že ho môžu celiatici a je bez laktózy.
Janka Komadova
02.12.2022 21:03Robievam ich každé Vianoce
Janka Komadova
02.12.2022 21:03Robievam ich každé Vianoce
Anna Tlachova
07.02.2020 13:15Kokos je u nás obľúbený
Mária Frnová
30.12.2019 12:44Bielka mi vždy ostanú po príprave vaječného likéru a toto je ideálny a jednoduchý recept na ich chutné využite
Jana Komadová
26.12.2019 22:42Robievam každé vianoce mňam
Andrea Justusová
18.12.2019 13:17Vyskúšam aj tento recept, už roky používam jeden recept, ale chcelo by to zmenu
Martina Zahoranová
14.12.2019 12:04mňam kokosové pusinky máme radi ako všetko kokosové
Elena Švachová
13.12.2019 23:43Je to výborné,hlavne,ked zostanú bielka z receptu,kam idú len žltky.
Katarína Konečná
13.12.2019 16:44jednoduché, vyskúšam :)
Matej Varga
13.12.2019 13:22Vyzerá vynikajúco! Ďakujem, vyskúšame :-)
Mária Chromíková
13.12.2019 11:04Vypadajú na zjedenie...
Anna Bútorová
13.12.2019 09:13keďže každé Vianoce robím domáci vaječný likér a vždy mi ostatnú bielka, ideálny recept na ich využitie
Ľubica Šťastná
13.12.2019 07:57Jednoduchý recept, rada pripravujem.