Pripravte si skvelý koláčik Galette s černicami

Na tento koláčik som sa chystala táááák dlho... A dnes som sa na neho teda odhodlala s využitím posledných černíc. Veľmi ľahký a krásny koláčik, určite ho pripravím ešte aj s iným ovocím a s cestom sa pracovalo fantasticky.

 

Pôvodne som ho plánovala zobrať do práce, ale keďže som nestíhala, išla som taxíkom (dobre, priznávam, využívam taxi dosť často, čas je drahocenný pre mňa). Dnes ma viezol mladý milý taxikár, a medzi rečou sme sa dostali k tomu, že má rád sladké... Tak som mu ho darovala :D Dobrý skutok na dnes done.

 

Budeme potrebovať:

  • 220 g hladkej múky
  • 100 g studeného masla
  • 1 vajíčko
  • 40 g Sweet family práškového cukru
  • 2 lyžice mlieka
  • 3 lyžice strúhanky
  • cca 400 g černíc
  • + mlieko na potretie a trošku kryštálového cukru

 

Odporúčame prečítať: Recept na Sviežu černicovú tortu

galette

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:


Múku preosejeme do misy s práškovým cukrom, pridáme na kocky nakrájané maslo a rozmrvíme. Nakoniec pridáme aj vajíčko a 2 lyžice mlieka a spracujeme hladké cesto a uložíme na hodinku do chladničky. Potom vyberieme a na pomúčenej doske vyvaľkáme na cca 30 cm kruh. Prenesieme ho na papierom na pečenie vystlaný plech a stred cesta posypeme strúhankou (cca 2-3 cm kraj necháme nedotknutý). Na strúhanku naukladáme černice (môžete posypať cukrom, ja som nedala) a okraje cesta pritlačíme na ovocie, ako na fotke a potrieme trochou mlieka a posypeme troškou kryštálového cukru. Dáme piecť pri 180°C na 40 minút.
 

Odporúčame vyskúšať: Angie pečie: Zdravý recept - Cuketový cheesecake

 

Zdroj: www.angiebakes.com

3 komentárov
Erika Špacírová

Erika Špacírová

09.09.2015 15:49

černice mám veľmi rada :) určite stojí za vyskúšanie tento koláčik

Vaše meno:

Miriama Rusinová

Miriama Rusinová

22.09.2015 09:13

milujem černice a sú veľmi zdravé :)

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

28.09.2015 18:29

Ešte som ho nepiekla no určite vyskúšam černice mám v mraziaku

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE