Dá sa povedať, že jablká patria medzi najobľúbenejšie ovocie, ktoré nájdeme takmer v každej domácnosti, v každej mise s ovocím. Najužitočnejšie je konzumovať toto ovocie v surovom stave, ale chutí aj ako kompót, pyré, v koláčoch, v jemných zákuskoch, sušíme ich ako pochúťku na zimu.
Jablko nás sprevádza celým životom a verím, že to tak ostane a jeho konzum zvýšime… Posilníme si zdravie, a to si praje každý z nás. Pripravte si chutné muffinky - spestria posedenie pri kávičke, a sú vhodné aj ako desiata do školy alebo práce.
Odporúčame tiež: Vyrobte si domácu čokoládu ľahko a jednoducho
Budete potrebovať asi na 12-18 muffiniek (v závislosti od veľkosti formičiek):
- 225 g špaldovej múky
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 č.l. prášku do pečiva
- 1/2 č.l. natronu (alebo sódy bic.)
- 200 g hustej kyslej smotany
- 100 g masla (roztopené)
- 1 vajce
- 1 jablko
- 2 PL sekaných orechov (nemusí byť)
- ½ č.l. mletej škorice
- 100 g marcipánu
- 50 g hrozienok (brusnice)
- trochu mlieka
Príprava:
Rúru predhrejte na 180°C.
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, natron, soľ, cukor a vanilkový cukor . Do tejto zmesi vmiešajte kyslú smotanu, rozšľahané vajce a roztopené maslo (nie horúce). Marcipán nastrúhajte na hrubo a pridajte do cesta. Jablko nakrájajte na drobné kocky a premiešajte ho s hrozienkami, škoricou a sekanými orechami. Zamiešajte a ak je cesto veľmi husté, pridajte trochu mlieka. Naplňte muffinové formičky tak do ¾ a pri 180°C pečte asi 20 – 25 minút.
Odporúčame tiež: Recept na Slivkový točený koláč
