S prvým väčším oteplením sa už postupne otvorili stánky so zmrzlinou – obľúbenou pochúťkou, ktorá každého príjemne osvieži. Nie vždy nás však uspokojí jej cena v porovnaní s kvalitou. Niekedy v nej cítime kúsky ľadu, býva hrudkovitá alebo príliš roztopená.
Na túto letnú maškrtu však nemusíte čakať do otvorenia prvých stánkov. Samozrejme, môžete si ju počas celého roka kúpiť v obchodných reťazcoch, ale na domácu zmrzlinu určite nemá! Navyše, doma si môžete sami vymyslieť rôzne príchute podľa vašej fantázie.
Odporúčame prečítať:Pripravte si domáci sorbet za menej než päť minút!
Určite ste už počuli o „zmrzlinovači“, ktorým si veľmi jednoducho môžete zmrzlinu vyrobiť. Vôbec však nie je potrebný, bez problémov to zvládnete aj s obyčajným mixérom. Kľúčovou ingredienciou je smotana na šľahanie, ktorú je lepšie šľahať dobre vychladenú v studenej mise. Aj v nasledujúcich videách uvidíte, že misa bola vytiahnutá z mrazničky, čím do istej miery docielime efekt „zmrzlinovača“.
3 TIPY NA DOMÁCU ZMRZLINU:
Čokoládová klasika
Kto by nemal rád čokoládovú zmrzlinu? Patrí jednoznačne medzi tie najobľúbenejšie a jej príprava je navyše veľmi jednoduchá. Zmrzlina pozostáva len zo štyroch surovín. Základom je smotana na šľahanie, kondenzované mlieko a kakaový prášok. Na dochutenie pridáme ešte vanilkový extrakt a štipku soli.
Odporúčame prečítať:RAW Recepty - Raw vegan ice cream
Ovocné jahodové osvieženie
Jahodová zmrzlina je kráľovnou medzi všetkými ovocnými zmrzlinami. Nie je príliš kyslá ako iné ovocné zmrzliny, ale ani priveľmi sladká. Základom sú, samozrejme, jahody, ale aj smotana na šľahanie a kondenzované mlieko. Zmrzlinu dochutíme pastou z vanilkových semienok a pridáme aj štipku soli.
Odporúčame prečítať:Zdravé domáce recepty: 3x smoothie proti jarnej únave
Exkluzívna ,,Oreo" zmrzlina
Okrem tradičných príchutí výrobcovia zmrzlín každý rok predstavujú rôzne novinky. Chceli by nimi prilákať zmrzlinových „fajnšmekrov“, ktorí sa neuspokoja len s nejakou obyčajnou. Jednou z takých špeciálnych je aj táto ,,Oreo" zmrzlina. Okrem rovnakého základu ako v predchádzajúcich 2 variantoch, teda smotany na šľahanie a kondenzovaného mlieka, potrebujeme samozrejme keksíky ,,Oreo". Pridáme vanilkovú pastu a štipku soli.
Veríme, že si zo zmrzlín vyberiete a nejakú určite vyskúšate. Ak radi vymýšľate a skúšate nové veci, je len na vás, akú zmrzlinu si pripravíte.
Fantázii a kreativite sa medze nekladú, tak s chuťou do toho!
Shutterstock.com
