Zdravý recept: Slivkovo-hrušková omáčka

Pre milovníkov smotanovo-tvarohových dezertov tu máme chutnú vychytávku. Tieto dezerty sa bez ovocia nezaobídu. Výhodou je, že je len na vás aké ovocie si nakombinujete. A tak svetu svete vždy jeden a ten istý dezert chutí inak.

 

Aby ste si tieto skvelé dezerty mohli z domáceho ovocia pripravovať aj v zime máme pre vás výborný recept na slivkovo-hruškovú omášku. A ak ste túto kombináciu zatiaľ neskúsili, tak už nečakajte, určite vám zachutí :)

 

Vystačí na: asi 5 pohárov à 350 ml

Doba prípravy: asi 35 minút

 

Prísady na prípravu:

  • 750 g hrušiek olúpaných, zbavených jadrovníkov a nakrájaných na malé kúsky
  • 750 g sliviek očistených, odkôstkovaných a nakrájaných na malé kúsky
  • 250 ml 100% pomarančového džúsu šťava z 1 citróna
  • 2 kúsky celej škorice
  • 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
  • 1 balíček Gelfixu Super 3:1 Dr.Oetker
  • 350 g cukru
 
Odprúčame vyskúšať tiež:  Chutné recepty: Talianske tyčinky
slivky

Zdroj: Shutterstock®

Príprava slivkovo-hruškovej omáčky:

 

1. Do veľkého hrnca vložíme hrušky a slivky. Pridáme džús, šťavu, škoricu a vanilínový cukor a premiešame. Obsah balíčka Gelfix Super zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

 

Odprúčame vyskúšať tiež:  Zdravý recept: Jablkové pyré s karambolou

recept na Slivkovo-hruškovú omáčku

Zdroj: Shutterstock®

2. Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve prevarenej omáčky. Ak je po vychladnutí málo tuhá, vmiešame do nej ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

 

3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

 

Odprúčame vyskúšať : Zdravá maškrta - Kysnutý slivkový koláč s posýpkou

 

 

TIPY: Doba trvanlivosti je asi 6 mesiacov. Môžeme podávať vo vrstvách s tvarohovým dezertom.

4 komentárov
Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

12.08.2015 09:42

zaujímavé a určite aj veľmi chutné

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

18.08.2015 11:07

slivky mám aj hrušky tak určite skúsim mňamkýýý

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

18.08.2015 11:08

slivky mám aj hrušky tak určite skúsim mňamkýýý

Vaše meno:

Miriama Rusinová

Miriama Rusinová

25.08.2015 18:44

lahodné na leto stvorené :)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE