RECEPT: Chutná domáca šošovicová polievka s klobáskou

Počas upršaných dní sa nám doslova žiada zahriať sa niečím chutným a domácim. Síce sa núka siahnuť po niečom pálenom, v tomto prípade máme na mysli niečo iné! Polievky sú tým najlepším riešením. Zahrejú, vyliečia a pripomenú nám detstvo. Takou polievkou je aj naša domáca šošovicová polievka s klobásou. Aj vám sa tak zbiehajú slinky?

Na šošovicu gazdinky nedajú dopustiť. Je to presne tá plodina, ktorá nepotrebuje dlho variť a dá sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. V prvom rade je to šošovicový prívarok a v tom druhom zase polievka, ktorá je famózna. 

Odporúčame: RECEPT: Syrom plnené klobásy obalené v slaninke

šošovicová polievka s klobásou

Zdroj: Shutterstock®

Ingrediencie

  • šošovica
  • mrkva
  • petržlen aj s vňaťou
  • soľ a korenie
  • klobása

Na úvod si nezabudnite šošovicu namočiť aspoň dve hodiny vopred. Bude chutnejšia a polievka sa rýchlejšie uvarí. Ak je šošovica namočená, najskôr si nakrájame mrkvu, petržlen a klobásu. Všetko dáme do hrnca s vodou, pridáme šošovicu a varíme približne hodinu. Následne ju dochutíme koreninami podľa vlastnej voľby, najlepšie sa však do nej hodí len klasická kombinácia soľ a korenie. Pre dozdobenie môžeme opražiť pár krúžkov klobásky a trošku výpeku naliať do polievky. Podávať ju môžete čistú, prípadne so smotanou alebo dozdobenú petržlenovou vňaťou.

Vyskúšaj tiež: RECEPT: Grilovaná bageta s broskyňou - pochúťka pre každú návštevu

5 komentárov
Katarína Konečná

Katarína Konečná

12.06.2020 11:29

ja som práve včera varila podobnú šošovicovú polievku

Vaše meno:

Marika Michálková

Marika Michálková

12.06.2020 15:14

Rýchle a dobré

Vaše meno:

Mária Reibergerová

Mária Reibergerová

13.06.2020 09:23

vyzerá chutne

Vaše meno:

Alica Marekova

Alica Marekova

30.07.2020 17:27

U nás je táto polievka veľmi populárna.

Vaše meno:

JAN KOMADA

JAN KOMADA

18.03.2021 13:57

Mám rád šošovicovú polievku

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE