Už v seriáli Priatelia bola skvelou kuchárkou. A že to platí aj v skutočnosti dokazuje na sociálnej sieti Instagram, kde čas od času pridá nejaký zaujímavý recept. Seriálová Monika, v skutočnosti Courteney Cox, sa vie dokonalo zvŕtať aj v kuchyni. Tentokrát sa podelila o recept na hamburgerovú polievku, ktorá žne veľkých úspech u členov jej rodiny.
Počuli ste už o hamburgerovej polievke? V podstate by sa dalo povedať, že ingrediencie, ktoré sa bežne používajú na prípravu chutných hamburgerov, pridáte do polievky. Polievka je sýta vďaka mletému mäsu a zároveň aj plná vitamínov, nakoľko v sebe kombinuje čerstvú zeleninu. Ak ste doposiaľ hľadali recept na polievku, ktorá by bola netradičná, sýta a chutná zároveň, tak ste ho našli!
Pozri aj: Zapražená vajíčková polievka – tradičný recept od babičky
Na hamburgerovú polievku podľa Courtney Cox potrebujete:
- 1 ½ kg mletého hovädzieho mäsa
- 1 väčšiu cibuľu nakrájanú na kocky
- 2 stonky zeleru nakrájané na kocky
- 3 pretlačené strúčiky cesnaku
- 1 plechovku celých paradajok
- 3 šálky hovädzieho vývaru
- 1 celú žltú papriku nakrájanú na kocky
- 1 celú červenú papriku nakrájanú na kocky
- 1 celú zelenú papriku nakrájanú na kocky
- 4 mrkvy nakrájané na kúsky
- 5 zemiakov nakrájaných na kocky
- 3 lyžičky paradajkového pretlaku
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate
- ½ lyžičky mletého oregana
- ¼ lyžičky kajenského korenia
Mäso si opečte vo väčšom hrnci spolu s cibuľou, zelerom a cesnakom. Keď bude mäso úplne zatiahnuté, odstavte ho a preceďte, aby ste sa zbavili prebytočnej masti. Mäso vráťte do hrnca, dajte na sporák a pridajte ostatné prísady, premiešajte a priveďte do varu.
Znížte teplotu, hrniec prikryte pokrievkou a varte polievku ešte približne 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým zemiaky úplne nezmäknú.
Aj keď sa zdá, že je polievka náročná na prípravu, opak je pravdou. Najviac času vám zaberie očistenie a nakrájanie potrebnej zeleniny. Obed či večeru z jedného hrnca budete mať hotovú v priebehu 45 minút. Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj foto - úvodná koláž: instagram.com/courteneycoxofficial
