Radi pečiete a robíte tak radosť vašim blízkym?
Čo tak im pripraviť tortu, ktorá je do letných dní úplne ideálna a navyše aj zdravá?
Vyskúšajte túto kokosovo-mangovú chia tortu, ktorá nielenže chutí úžasne, ale taktiež vás aj príjemne osvieži, neobsahuje lepok ani laktózu a jej príprava je viac než jednoduchá.
Hoci som na náplň použila moje najobľúbenejšie ovocie - mango, neváhajte zaexperimentovať a pokojne ho nahraďte vaším obľúbeným ovocím. Som si istá, že bude chutiť rovnako lahodne :)
Odporúčame tiež: 6 tipov ako si môžete užiť skvelú dovolenku a ušetriť
Zdroj: Shutterstock®
Ingrediencie na malú tortovú formu s priemerom 15cm:
Na korpus potrebujete:
- 25gr ovsenej múky (ovsené vločky rozomleté na múku)
- 50gr kokosovej múky
- 2PL kokosového oleja
- 1PL javorového sirupu (poprípade vami preferované sladidlo)
- 1PL chia semienok
Na náplň potrebujete:
- 1 veľké mango
- 400ml kokosového mlieka v konzerve (1 plechovka)
- 3čl agar-agaru
- 2PL javorového sirupu (slaďte podľa vašej chuti)
- 1PL chia semienok
Odporúčame vyskúšať: Mýty a fakty o formovaní brušných svalov
Zdroj: Shutterstock®
Postup prípravy:
Korpus:
Chia semienka zalejete vriacou vodou do polovice hrnčeka a necháte nabobtnať aspoň po dobu 10 minút. Všetky ostatné prísady na korpus si zmiešate v miske, pridáte chia semienka aj s vodou a poriadne premiešate. Vytvorí sa vám lepivá hmota, ktorú vtlačíte na spodok tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
Korpus pečiete v rúre pri teplote 175°C po dobu 5-10 minút.
Náplň:
Mango vložíte do výkonného mixéra spolu s kokosovým mliekom, javorovým sirupom a všetko spolu rozmixujete na hladkú zmes. Túto zmes presuniete do menšieho hrnca, prisypete agar-agar a za stáleho miešania varíte približne 5 minút.
Do hrnca prisypete chia semienka, ešte chvíľku povaríte a odstavíte zo sporáka. Zmes miešate metličkami ešte aspoň 5 minút a následne nalejete náplň na korpus.
Náplň stuhne v priebehu 15-20 minút, a tak môžete rovno tortu podávať alebo ju odložte do chladničky. Dobre vychladená chutí úplne najlepšie! :)
Odporúčame vyskúšať: Pripravte si nízkokalorické drinky
Zdroj: Shutterstock®
Viac zdravých receptov od Lucky nájdete na: www.theblogger-girl.blogspot.sk
