Zdravý recept: Lahodné vegetariánske fašírky

Máte radi fašírky? Čo tak si pripraviť ich zdravšiu verziu, a to úplne bez mäsa? Pripravila som si pre vás recept na zdravé zeleninové ´fašírky´, ktoré som nazvala fašírky práve preto, že chuťovo sa skutočne podobajú tým tradičným, ktoré väčšina z nás veľmi dobre pozná. 

 

Receptom som sa inšpirovala z knihy Moje jedlo 2 od Pyca, ktorý som si však ľahko upravila. U nás doma sme si ich nevedeli vynachváliť, a tak možno po vyskúšaní zachutia rovnako aj vám. Či už si ich dáte na raňajky, obed alebo večeru je len a len na vás a pokojne ich môžete použiť miesto mäsa do žemle a urobiť si tak hamburger :)

 

Odporúčame tiež: 6 tipov ako si môžete užiť skvelú dovolenku a ušetriť

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

Na 8 ks budete potrebovať:

  • 80 gr ovsenej múky
  • 3 mrkvy
  • 2 vajíčka
  • 120 gr tofu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 cibule
  • 2 PL extra panenského olivového oleja
  • 2 čl horčice
  • 2 čl Tamari (môžete nahradiť aj klasickou sójovou omáčkou)
  • na dochutenie: štipka soli, čierneho korenia

 

Odporúčame vyskúšať: Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

 Postup prípravy:

 

Postrúhanú mrkvu nasypete spolu s cesnakom a cibuľkou do mixéra a pridáte aj vajíčka, tofu, soľ, korenie, olivový olej, tamari a horčicu.

 

Všetko poriadne pomixujete a nakoniec pridáte ovsenú múku na zahustenie.

 

Misku so zmesou vložíte na 10 minút do mrazničky, aby trošku stuhla. Plech si vysteliete papierom na pečenie a môžete potrieť troškou kokosového oleja. 

 

Napokon vytvarujete placky, tie poukladáte na plech a pečiete v rúre pri teplote 175°C po dobu 10 minút. Nezabudnite si to sledovať. 

 

Odporúčame vyskúšať: Pripravte si nízkokalorické drinky

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

Môj tip č.1: Tofu som použila lahôdkové, môžete však pokojne použiť ktorékoľvek iné.

 

Môj tip č.2: Miesto 1/2 dávky tofu odporúčam použiť syr Eidam 45%, poprípade týmto syrom môžete nahradiť tofu úplne.

 

Môj tip č.3: Ak nemáte k dispozícii ovsenú múku, môžete použiť cícerovú alebo si ovsené vločky môžete pomlieť.

 

Môj tip č.4: Možno viacerí z vás Tamari doma nemajú a preto ju môžete nahradiť klasickou sójovou omáčkou alebo ju jednoducho úplne vynechať. 

 

Viac zdravých receptov od Lucky nájdete na: www.theblogger-girl.blogspot.sk

13 komentárov
Lucia Valková

Lucia Valková

21.08.2016 07:13

Vyzerajú dobre,ale bohužiaľ u nás na obed by asi neobstáli.

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

21.08.2016 09:24

u nás by to asi nikto nejedol

Vaše meno:

Katarina Hovancova

Katarina Hovancova

21.08.2016 11:38

je to zaujímave, že aj fašírky na iný spôsob ako ten klasický- možu byť zdravé

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

21.08.2016 22:07

obstáli by asi len u mňa

Vaše meno:

Lucia Kobíková

Lucia Kobíková

22.08.2016 14:27

Vyzerajú chutne :)

Vaše meno:

Marianna Rajniaková

Marianna Rajniaková

22.08.2016 20:39

recept, kde sú viaceré náhrady je super

Vaše meno:

Adriána Jakubová

Adriána Jakubová

31.08.2016 09:26

vyzerajú chutne

Vaše meno:

Ivana Čekanová

Ivana Čekanová

21.09.2016 22:11

zaujímavý recept a vyzerajú aj chutne :)

Vaše meno:

Mia Lock

Mia Lock

21.12.2016 19:00

Pre mňa super, drahému by som musela dať na prílohu asi samotné mäsko :)

Vaše meno:

Ján

Ján

01.01.2017 01:10

zdravé dobré

Vaše meno:

Ján

Ján

01.01.2017 01:10

mňamka

Vaše meno:

Ján

Ján

01.01.2017 01:10

vyzerajú dobre

Vaše meno:

Kristína Sekeráková

Kristína Sekeráková

07.11.2021 20:24

Mňamka, tie by som si rozhodne dala aj keď nie som vegetariánka :-)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE