Jemný, hrudkovitý, nízkotučný, plnotučný,... kto by ho nemal rád? Často po ňom siahajú športovci či kulturisti a čo ste možno nevedeli, vytrávi vám, v porovnaní napríklad s mäsom, pomaly, ale mimoriadne ľahko. To znamená, že vás zasýti na dlhú dobu, ale váš žalúdok nijako nezaťaží. Obsahuje len minimum kalórií a pokiaľ ide o jeho využitie v domácnosti, poslúži vám nielen v kuchyni (naslano, nasladko, k zemiakom aj do koláčov), ale nápomocný vám bude aj v kúpeľni, v podobe skrášľujúcich zábalov na pleť.
Tvaroh a jeho účinok na zdravie a krásu – to je to, na čo sa dnes pozrieme detailnejšie. Nenechajte si to ujsť!
Čo obsahuje a ako nám prospieva?
Tvaroh je bohatý na vápnik (ten naozaj vo vysokom množstve), draslík, horčík, mangán, zinok, meď, železo, cholín a selén, ale aj na vitamíny A, B (B6, B12), C, D a E. V tvarohu sa nachádzajú aj omega-3 a -6 nenasýtené mastné kyseliny. Pomôže vám pri redukcii hmotnosti, pomáha budovať svalovú hmotu, znižuje hladinu cholesterolu aj vysoké pH v žalúdku, chráni mozgové bunky a v neposlednom rade posilňuje kosti aj zuby. Pravidelnou konzumáciou tvarohu, vďaka jeho obsahu vzácneho vitamínu B12, sa zbavíte aj napätia a úzkosti. Dokáže zlepšiť kvalitu nechtov, vlasov aj pokožky.
Zaujme ťa: Môžu mobily spôsobiť rakovinu? Zisti, čo na to vedci!
Ako ho využiť v kuchyni?
Vynikajúci je tak v zákuskoch, koláčoch, krémových dezertoch, ako aj v šalátoch, nátierkach a jedlách od výmyslu sveta. Hoci dostupný je dnes aj v mnohých príchutiach, napríklad vanilkový, škoricový či kokosový, predsa len čistý biely tvaroh je pre vaše zdravie tá najlepšia voľba. Výborný je tiež v kombinácii s orechmi a hrozienkami, ako aj s akoukoľvek čerstvou zeleninou či ovocím.
RECEPTY PRE KRÁSU
Tvarohový zábal na každý typ pleti
Budete potrebovať: 1 PL tvarohu, žĺtok, 1 ČL pšeničných vločiek, 1 ČL smotany, ½ ČL medu, ½ ČL citrónovej šťavy
Všetko dokopy starostlivo premiešajte, naneste na pleť a po dvadsiatich minútach opláchnite vlažnou vodou.
Tvarohový zábal na vráskavú a unavenú pleť
Budete potrebovať: 3 PL tvarohu, žĺtok, vyšľahaný bielok, 1 PL hroznového cukru, šťavu z ½ citróna alebo menšieho pomaranča
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, naneste na tvár a po tridsiatich minútach umyte vlažnou vodou. Napokon tvár opláchnite ešte raz, ale tentokrát prúdom studenej vody.
RECEPTY PRE ZDRAVIE
Tvaroh s kalerábom
Nezľaknite sa tejto netradičnej kombinácie, práve naopak, rozhodne to vyskúšajte – nielenže sa chuť tvarohu vynikajúco dopĺňa s chuťou kalerábu, ešte aj spravíte veľa pre svoje zdravie. Ak si tvaroh s kalerábom doprajete na raňajky alebo večeru každý deň, po dobu jedného týždňa, výrazne sa zlepší váš metabolizmus. Ide zároveň o ideálne jedlo pri liečbe nádorových ochorení.
Budete potrebovať: 100 g nízkotučného tvarohu, 2 kaleráby, 1 PL citrónovej šťavy, bylinkovú soľ
Kaleráb umyte, ošúpte, odstráňte drevité časti a dužinu nahrubo postrúhajte. Tvaroh vymiešajte s citrónovou šťavou a bylinkovou soľou (podľa chuti) a dôkladne premiešajte s nastrúhaným kalerábom.
Neprehliadni: Ignorovať prejavy syfilisu sa nevypláca: Môže sa to skončiť zle
Tvaroh s černicami
Keď dostanete najbližšie chuť na niečo sladké a zdravé, vyskúšajte si pripraviť tvaroh s černicami. Ide o vynikajúcu kombináciu chutí, po ktorej sa budete doslova zalizovať.
Budete potrebovať: 250 g nízkotučného tvarohu, 400 g černíc, ½ hrnčeka smotany na šľahanie, 1 PL medu
Černice umyte, šľahačku vyšľahajte a spolu s medom jemne vmiešajte do tvarohu. Napokon pridajte černice a túto zmes naservírujte do pohárikov. Ak práve nie je sezóna černíc, pokojne ich nahraďte ananásom, banánom alebo broskyňami. Odporúčame dopriať si tvaroh s ovocím na večeru, pretože o tvarohu je známe, že navodzuje a podporuje dobrý spánok.
13 komentárov
Zuzana Szocsova
11.11.2018 22:51zboznujem tvaroh s bananom :)
Zdena Paňková
15.10.2018 07:45Tvaroh mám rada v akomkoľvek jedle, sladkom alebo slanom. Masku som zatiaľ neskúšala a asi zostanem pri tej priamej konzumácii. Naposledy som mala tvaroh v palacinkách práve včera :).
Vlasta Mäsiarová
12.10.2018 19:17tvaroh často používam hlavne na pečenie. Tiež pripravujem rôzne nátierky, je to zdravá potravina.
Alžbeta Stanková
11.10.2018 06:34priznám sa -už som dávno nejedla tvaroh. OD dnes to napravím!
Marianna Rajniaková
09.10.2018 19:10používam ho prevažne do koláčov a palaciniek, viem že niekto aj na slano..
Katarína Konečná
08.10.2018 19:47tvaroh máme radi, robievam rozličné tvarohové koláče a zákusky
Jana Džavanová
08.10.2018 17:36tvaroh si dam radsej na tanier ako na tvar, ale mozno niekedy vyskusam, predsa len prirodne masky su tie naj. inak tvaroh mam najradsej v jahodovzch gulkach alebo len s rezancami a cukrom.
Tomáš Kamenár
08.10.2018 12:36mám tvaroh rád dokonca bolo obdobie keď som ho iba tak samotný jedával denne no nijaké zázraky to nerobí
Mária Chromíková
07.10.2018 16:17zaujal ma tvaroh s černicami.
Jana Komadová
06.10.2018 22:36Všetko tvarohové máme radi kupujem ho často
Mária Liščinská
06.10.2018 21:04Kedysi som tvaroh úplne zbožňovala a bol na mojom minimálne týždennom jedálničku. Ibaže v poslednom čase mi akosi mliečne produkty nerobia na žalúdok veľmi dobre. Pokúsim sa to ale napraviť, lebo ako čítam, vidím...že je chyba, že som ho úplne vylúčila zo stravy! Ďakujem za článok a tip!
Mária Liščinská
06.10.2018 21:04Kedysi som tvaroh úplne zbožňovala a bol na mojom minimálne týždennom jedálničku. Ibaže v poslednom čase mi akosi mliečne produkty nerobia na žalúdok veľmi dobre. Pokúsim sa to ale napraviť, lebo ako čítam, vidím...že je chyba, že som ho úplne vylúčila zo stravy! Ďakujem za článok a tip!
Mária Maxianová
06.10.2018 09:52máme radi tvaroh, veľmi často kupujeme a konzumujeme v rôznych variantoch