Pri večernom pozeraní televízie alebo počas dňa často siahneme po čokoláde alebo keksíkoch, ktoré sa neskôr odzrkadlia na našej váhe. Chutnou a zároveň zdravšou alternatívou môžu byť známe zelené oriešky, ktorých chuť si obľúbilo mnoho z nás.
Pistácie majú okrem svojej lahodnej chuti aj mnohé pozitívne účinky na naše zdravie a dokážu nás rýchlo zasýtiť.
Oriešky známe tisíce rokov
Pistácie pochádzajú z juhozápadnej Ázie a blízkeho východu. V súčasnosti sa pestujú najmä v krajinách ako Turecko, Irán, Grécko, Taliansko, no ich najväčším producentom je Kalifornia. Tieto chutné a zdravé plody rastú na nízkych stromoch so šedou kôrou, ktoré dorastajú do výšky 3 – 9 metrov. Ich listy sú kožovité, dlhé až 9 cm a plody majú charakteristickú škrupinku, ktorá sama praská. V nej sa nachádza semeno, teda oriešok pistácie, ktoré má typicky zelenú farbu.
Odporúčame vyskúšať: Prečo sa vybrať v jeseni na prechádzku?
Cenné látky ukryté v pistáciách
Pistácie sú bohaté na minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík alebo mangán. Sú známe svojim vysokým obsahom železa, ktorého nedostatok spôsobuje únavu a celkovú ochabnutosť organizmu.
Ako aj iné druhy orieškov aj pistácie majú vysokú kalorickú hodnotu. V 100 gramoch pistácií sa nachádza približne 27 g sacharidov, 20 g proteínov, 43 g tuku a 10 g vlákniny. Napriek tomu sú v primeranom množstve vhodné pri chudnutí, pretože obsahujú zdravé tuky.
Odporúčame prečítať: Cyklotrasy na Slovensku III.
Pomáhajú pri rôznych zdravotných problémoch
Konzumácia pistácií dokáže pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch. Tieto malé zelené oriešky obsahujú fytosteroly, ktoré znižujú hladinu nebezpečného cholesterolu v krvi a sú tiež vhodné ako prevencia pri rôznych druhoch rakoviny.
Pistácie sú vhodné ako prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam, podporu trávenia alebo na odbúravanie stresu. Môžeme ich preto označiť ako zdravšiu náhradiu za rôzne sladkosti a čipsy, ktoré si pri večernom oddychu na pohovke doprajeme.
Odporúčame prečítať: Prvá pomoc pri popáleninách
www.thinkstockphotos.com, www.pixabay.com
