Ak vám tento malý olejový zázrak doteraz v kuchyni chýbal, je najvyšší čas to napraviť. Tekvicový olej má všestranné využitie, príjemnú chuť, orechovú vôňu a nezameniteľnú farbu. Vďaka svojmu bohatému zloženiu pôsobí na naše telá ako balzam na dušu. Jeho bladorárny vplyv spozorujete na celom organizme.
Vysoký obsah minerálov, vitamínov, aj antioxidantov z neho robí nielen cennú pomôcku pri zdravom stravovaní, starostlivosti o krásu, ale aj pri liečení rôznych ochorení.
Keď sa rozhodnete si zakúpiť tekvicový olej, dbajte na jeho 100% zloženie. Takýto olej je najzdravší a taktiež najchutnejší.
Pri výrobe tekvicového oleja sa využíva mechanické lisovanie tekvicových jadier. Olej je lisovaný za studena, čo mu pomáha zachovať si čo najväčšie množstvo cenných látok.
Odporúčame prečítať: Sušené ovocie - priberáme z neho?
Čo obsahuje?
Tekvicový olej je mimoriadne bohatý na vitamín E, ako aj na už spomínané antioxidanty. Okrem toho obsahuje množstvo stopových prvkov, je cenným zdrojom vitamínu A, B1, B2 a B6. Obsahuje tiež zinok, z minerálov ešte aj draslík, železo, či selén. Ak ste na diéte, tekvicového oleja sa báť nemusíte. Neobsahuje cholesterol, nezaťaží trávenie a je zdrojom omega 3 a 6 nenasýtených mastných kyselín.
Odporúčame prečítať: Makový olej na posilnenie zdravia
Jeho unikátne zloženie tak pomáha liečiť viacero chorôb, zároveň užívanie tekvicového oleja pôsobí aj ako skvelá prevencia.
- Užívaním tekvicového oleja si detoxikujete telo a tiež posilňujete imunitu.
- Tekvicový olej znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Pomáha liečiť zdravotné ťažkosti s prostatou.
- Posilňuje činnosť srdca, čistí cievy a celkovo podporuje kardiovaskulárny systém.
- Bojuje proti vysokému krvnému tlaku.
- Podporuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť.
- Upokojuje nervový systém, zbavuje podráždenosti, či napätia.
Tekvicový olej využijete aj pri starostlivosti o svoj vzhľad:
- Najmä vitamín E a zinok podporujú kvalitu pleti a vlasov. Ak vás trápia slabé, rozštiepené nechty, votrite si na ne trochu oleja – vyživí ich až do hĺbky.
- Pokožku zvláčni, hydratuje a dodá jej elasticitu.
- Pomáha odstraňovať starecké škvrny.
- Vlasom dodá lesk aj zdravie.
- V lete pomáha pri spálenej pleti, počas celého roka lieči suchú pokožku.
Ako tekvicový olej užívať?
Keď k nemu pristupujete ako k lieku, či k preventívnej pomôcke, mali by ste užívať jednu polievkovú lyžicu dvakrát denne. Pokiaľ s tekvicovým olejom chcete pri vytváraní jedál čarovať, vedzte, že či už polievke, šalátu, mäsku, rybe, alebo dokonca aj dezertu dodá skvelú chuť.
Tekvicový olej sa používa v studenej kuchyni. Využiť ho môžete aj na tvorbe dressingu, šalátov, pomazánok, dipov, či len na dekoráciu.
Olejom môžete dochutiť aj zeleninové, alebo ovocné šťavy. Hodí sa do vývarov, aj ku krémovým polievkam.
Odporúčame prečítať: Poznáte najznámejšie ženské bylinky?
www.thinkstockphotos.com
