O stredomorskej diéte ste už celkom určite počuli a možno ste sa o nej dočítali dokonca aj u nás. Označuje sa za jeden z najvhodnejších modelov stravovania sa vôbec a odporúčajú ju mnohí dietológovia aj výživoví poradcovia.
Čo ak vám povieme, že momentálne vo svete rezonuje jej alternatíva, ktorá je vhodná pre tých, čo nejedia mäso a ašpiruje tak na titul najzdravšia diéta na svete? Poďte si o nej prečítať viac!
Stredomorská, no zelená
Zdravšia odnož už tak populárnej stredomorskej diéty dostala prívlastok zelená. Zatiaľ, čo klasická stredomorská diéta povoľuje v primeranom množstve konzumáciu chudého hydinového mäsa a vo veľmi obmedzenom množstve aj červené mäso, zelená stredomorská diéta sa živočíšnym bielkovinám vyhýba úplne. Prirodzene je tak do stravy potrebné zakomponovať viac proteínu rastlinného pôvodu.
Odporúčame: Ako na bezpečný beh v daždi? Tu je niekoľko skvelých tipov!
Sľubné výsledky výskumu
Zelená stredomorská diéta už zožína prvú slávu aj prostredníctvom prvých výsledkov prieskumov. Tie ukazujú, že je výrazne lepšia napríklad v súvislosti s redukciou telesnej hmotnosti. Ako dobre vieme, stredomorská diéta ako taká znižuje aj riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
Ukázalo sa, že zelená stredomorská diéta, ktorá zo stravy vylučuje mäso, môže mať v tomto smere ešte lepšie výsledky. Už prvé výskumy naznačujú, že dokáže výrazne redukovať zlý LDL cholesterol v krvi a čo-to dokáže spraviť aj s vysokým krvným tlakom.
Názor odborníka
Polyfenolov nie je nikdy dosť. Asi tak by sa jednou vetou dal zhrnúť názor odborníkov na to, či môže byť zelená stredomorská diéta naozaj účinnejšia, než je jej pôvodná verzia. Keďže sa v tejto diéte získavajú bielkoviny výhradne z rastlinných zdrojov, polyfenolov do tela dostanete viac než dosť – ide totiž o zlúčeniny obsiahnuté výhradne v ovocí a v zelenine.
Okrem týchto zložiek v strave nezabúdajte ani na orechy, semená a strukoviny, čo nie sú len významné zdroje bielkovín, ale aj vlákniny, zdravých tukov a sacharidov.
Inšpiruj sa: Svetlofialová v interiéri: Hravá farba, ktorá rozjasní domácnosť
