Sú prílohy k jedlám plné kalórií a kvôli ním nemôžeme chudnúť? Taká je PRAVDA!

Keď sa snažíme schudnúť, ako prvé zo svojho jedálnička vyraďujeme nezdravé jedlá, ktoré sú plné prázdnych kalórii a snažíme sa dbať na vyvážanú stravu. Pravdou však je, že málokedy si na prílohy k hlavným jedlám posvietime na sto percent a tak, ako by sme v skutočnosti mali. 

Prečítaj si horoskop na dnes

Popravde si hovoríme, že ak vyradíme zo stravy sladkosti a všetky maškrty, tak že to musí byť dostačujúce na to, aby sme zhodili zopár kíl. V prvom rade by ste si však mali posvietiť na prílohy, ktoré si k hlavným jedlám doprajete. Mnohé z nich sú totižto natoľko kalorické, že môžu byť príčinou, prečo sa vám nedarí schudnúť.

Ako ovplyvňuje príprava príloh kalórie?

Spôsob prípravy príloh môže významne ovplyvniť ich kalorickú hodnotu. Napríklad, varenie alebo pečenie príloh s minimálnym množstvom tuku (ako je olivový olej alebo maslo) môže zachovať ich prirodzené nutričné hodnoty a udržať kalorickú hodnotu nízku. 

Najlepší čaj na chudnutie: TIETO druhy naštartujú metabolizmus

Ako schudnúť bez držania drastických diéta a hladovania? Skúste do svojho jedálnička zaradiť čaj na chudnutie. Ktoré sú najúčinnejšie?

Naopak, smaženie príloh v oleji alebo masle ich kalorickú hodnotu výrazne zvýši, pretože tuky pridávajú veľa kalórií, ktoré nie sú vždy nevyhnutné. Pri smažení dochádza k absorpcii tuku, čo môže výrazne zvýšiť kalorickú hodnotu jedla.

Ak sa snažíte znížiť príjem kalórií, je lepšie voliť prípravu príloh, ako je varenie na pare, pečenie alebo grilovanie, ktoré si zachovávajú viac živín a nevyžadujú dodatočné kalórie z tukov. Tento spôsob prípravy tiež zaručuje, že si zachováte pôvodné textúry a chute príloh bez toho, aby ste ich zaťažovali zbytočnými kalóriami.

Prehľad kalórii ukrytých v prílohách k jedlám

Kalorická hodnota a rovnako aj množstvo sacharidov obsiahnutých v prílohách sa líšia v závislosti od značky a spôsobu prípravy. Uvedené údaje sú približné!

Príloh k jedlám sa netreba báť!

Aj keď sa na prvý pohľad zdá, že prílohy k hlavným jedlám sú príliš kalorické, treba si tiež uvedomiť, že sú plné sacharidov, vitamínov a minerálov, ktoré naše telo potrebuje. Príloh sa teda nemusíte vôbec vzdať. Dôležité je však vedieť, ako si tanier s obedom alebo večerou vyskladať.

Prílohy (zemiaky, cestoviny, ryža, quinoa, knedľa, gnocchi,...) by mali tvoriť najviac štvrtinu taniera. Dôležité je v tomto prípade vyberať také prílohy, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, pretože tie dokážu zasýtiť najlepšie a na dlhší čas. 

Ďalšiu štvrtinu taniera by mala tvoriť zelenina, ktorá je rovnako bohatá na sacharidy, vlákninu a ďalšie prospešné látky. Samozrejme, úlohu v tomto prípade zohráva aj veľkosť taniera. Ak chcete schudnúť, nakladajte si všetko na menší tanier, aby ste mali pocit, že ste toho zjedli naozaj veľa. Je to psychologický trik, ktorý však skutočne funguje.

Pokojne si teda prílohy doprajte, avšak najlepšie bude, ak ich budete konzumovať počas obeda a v primeranom množstve. Odborníci sa totižto zhodujú v tom, že energiu potrebujeme na to, aby sme zvládali byť aktívni a či sa nám to páči alebo nie, energia je ukrytá v sacharidoch!

Ako správne kombinovať prílohy s hlavnými jedlami?

Správna kombinácia príloh a hlavných jedál je kľúčová pre vyváženú stravu, ktorá vás zasýti a dodá potrebné živiny. Prílohy, ako sú zemiaky, ryža či cestoviny, sú bohaté na sacharidy, a preto by mali tvoriť len časť taniera, pričom zvyšok by mal byť vyplnený bielkovinami (napríklad kuracím mäsom, rybami alebo tofu) a veľkou porciou zeleniny. 

Ako si uľahčiť diétu? S týmito tipmi to pôjde razom jednoduchšie

Ako si uľahčiť diétu po sviatkoch a vyhnúť sa najčastejším chybám? Zistite, prečo extrémy nefungujú, ako chudnúť udržateľne a bez zbytočného stresu.

Zelenina je bohatá na vlákninu a pomáha regulovať trávenie, zatiaľ čo bielkoviny poskytujú telu dôležité aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre regeneráciu a budovanie svalov. Kombinovaním týchto troch základných zložiek dosiahnete vyvážený a výživný tanier, ktorý vás zasýti na dlhšiu dobu.

Je tiež dôležité zohľadniť množstvo príloh, ktoré si na tanier dávate. Porcia príloh by mala byť primeraná vašim individuálnym potrebám a aktivitám počas dňa. Napríklad, ak plánujete fyzicky náročný deň, môžete si dopriať väčšiu porciu sacharidov, zatiaľ čo počas dňa s nižšou fyzickou záťažou je lepšie znížiť množstvo príloh a zamerať sa skôr na bielkoviny a zeleninu.

Ktoré ovocie je vhodné pri diéte? Na tieto druhy sa môžeš spoľahnúť!

Zistite, ktoré druhy ovocia podporujú chudnutie, koľko porcií jesť denne a ako ich kombinovať, aby nezdvíhali hladinu cukru v krvi.

Vplyv príloh na hladinu cukru v krvi

Rôzne druhy príloh ovplyvňujú hladinu cukru v krvi rôznymi spôsobmi. Prílohy bohaté na jednoduché sacharidy, ako je biely chlieb, zemiaky alebo rafinované cestoviny, môžu rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi. 

Tento rýchly vzostup môže viesť k inzulínovým výkyvom, čo môže ovplyvniť vašu energiu počas dňa a spôsobiť pocity únavy alebo hladu krátko po jedle. Naopak, prílohy bohaté na vlákninu, ako sú celozrnné produkty, quinoa, pohánka alebo batáty, uvoľňujú sacharidy pomalšie a stabilizujú hladinu cukru v krvi, čím poskytujú stabilnú energiu a zabraňujú výkyvom hladiny cukru.

Ak sa snažíte udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, je dôležité vyberať si prílohy s nízkym glykemickým indexom (GI), ktoré nevyvolávajú rýchle zmeny v hladine cukru. Celozrnné výrobky a potraviny bohaté na vlákninu sú ideálnou voľbou, pretože pomáhajú stabilizovať hladinu cukru a zároveň podporujú trávenie a zdravie čriev.

Vyváženosť je kľúčová

Správne kombinovanie príloh a hlavných jedál je základom pre zdravú a vyváženú stravu. Nejde len o obmedzovanie kalórií, ale o rozumný výber príloh, ktoré dodajú telu potrebné živiny a energiu bez negatívneho vplyvu na hladinu cukru v krvi. 

Dôležité je nielen vybrať si správne prílohy, ale aj zohľadniť spôsob ich prípravy, aby ste minimalizovali zbytočné kalórie a zachovali si ich nutričnú hodnotu. Zmena stravovacích návykov, ktoré zohľadňujú vyváženosť, môže byť jednoduchým, ale efektívnym spôsobom, ako dosiahnuť zdravší životný štýl bez pocitu hladovania či obmedzenia.

Aktualizovaný článok: 19.01.2026