Cesnak je nenahraditeľnou potravinou v našej kuchyni. Jedlám dodá tú správnu chuť a navyše je aj veľmi zdravý.
O cesnaku je známe, že má výborné antivírusové, protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti. Často sa používa ako domáci liek proti nachladnutiu, na posilnenie imunity či dokonca na liečbu rakoviny.
Vedeli ste však, že okrem kuchyne a konzumácie môžeme cesnak použiť i v domácnosti alebo v záhrade? Vyskúšajte týchto 5 spôsobov.
Neprehliadni: Dôkladné upratovanie počas celého roka: Týchto 5 vecí je potrebné čistiť či meniť každý deň!
Aké účinky má cesnak?
Cesnak kuchynský sa pôvodne používal najmä ako liečivá rastlina v ľudovom lekárstve. Dnes si na ňom radi pochutnávame a pestujeme ho vo svojich záhradách.
Medzi najlepšie odrody cesnaku patrí napríklad česká odroda Dukat s veľkými hlavičkami. Zimný cesnak sa sadí koncom septembra a zberá koncom júla, jarný dozrieva v auguste.
Cesnak obsahuje množstvo látok prospešných pre náš organizmus. Má vysokú koncentráciu zlúčenín obsahujúcich síru. Jeho hlavnými zložkami sú tiež tiosulfináty, ktoré obsahujú alicín. Cesnak je bohatý aj na vitamíny A, B1, B2 a C, selén, zinok, draslík, fosfor, vápnik, sodík, mangán, horčík, železo a saponíny.
Účinky cesnaku:
- lieči kvasinkové infekcie,
- pomáha pri liečbe alergií vďaka etylacetátu,
- posilňuje srdce a krvný obeh,
- napomáha pri liečbe cukrovky,
- chráni pokožku pred ultrafialovým (UV) žiarením stimuláciou imunitných buniek,
- S-allylmerkaptocysteín (SAMC), zlúčenina síry v cesnaku, znižuje rast rakovinových buniek,
- zabraňuje vzniku Alzheimerovej choroby a demencie vďaka obsahu antioxidantov,
- pomáha pri detoxikácii organizmu.
1. Cesnakový repelent
Jednoduchý cesnakový repelent je výborný na odstrašenie záhradných škodcov, ako sú vošky a slimáky. Môže byť tiež nápomocný v boji s múčnatkou na listoch rastlín. Ako si ho pripraviť?
- ošúpte asi 5 strúčikov cesnaku a vložte ich do kuchynského robota alebo mixéra s 235 ml vody. Strúčiky môžete rozdrviť i ručne.
- rozmixujte ich na jemnú zmes
- pridajte ďalších 700 ml vody spolu s 30 ml tekutého mydla
- roztok znova premiešajte a nalejte do čistej nádoby
- nechajte ho lúhovať cez noc alebo aspoň 12 hodín, aby sa do tekutiny dostali silné zlúčeniny síry
- roztok preceďte cez sitko alebo gázu, aby ste odstránili tuhé kúsky cesnaku, ktoré by inak upchali trysku na fľaši s rozprašovačom
- roztok prelejte do fľaše s rozprašovačom a medzi použitím uchovávajte v chladničke
Rastliny striekajte večer. Postrek držte asi 15 – 30 cm od lístia a obe strany listov rovnomerne vystriekajte. V prípade, že vaše rastliny sú napadnuté škodcami, postrek aplikujte každý druhý deň alebo raz týždenne ako odstrašujúci prostriedok.
2. Cesnaková šťava ako lepidlo
Vedeli ste, že v Číne sa cesnaková šťava používa ako lepidlo na sklo a porcelán? Cesnak totiž predstavuje prírodné lepidlo. Podľa historických dokumentov sa lepidlo z cesnaku používalo v raných pozlátených umeleckých dielach z 13. až 17. storočia.
Toto nezvyčajné lepidlo je vhodné pre jemnejšie a krehkejšie materiály, ako je papier, koža a sklo. Jeho nevýhodou je, že nie tak silné ako lepidlá, ktoré nájdeme v obchodoch. Ak však nemáte po ruke to kupované, určite oceníte aj toto podomácky vyrobené. Ako teda postupovať pri výrobe cesnakového lepidla?
- Vezmite si hlávku cesnaku a očistite ju.
- Strúčiky vytlačte tak, aby sa z nich extrahovala lepkavá šťava.
- Ak chcete vyrobiť cesnakové lepidlo, ktoré je textúrou o niečo bližšie k bežnému lepidlu, do šťavy pridajte sadru a vymiešajte do pasty. Ak je treba, zrieďte zmes s trochou vody.
Pozri aj: Šupky z jabĺk, banánov, cibule a ďalších potravín – TOP tipy, ako ich zužitkovať
3. Cesnak na vyčistenie toalety
Ak hľadáte ekologický, prírodný spôsob, ako vyčistiť toaletu, postačí vám olúpať pár strúčikov cesnaku.
Pokiaľ vám ide len o dezinfikovanie toalety, postup je veľmi jednoduchý. Predtým, ako pôjdete spať, vhoďte olúpané strúčiky do záchodovej misy a nechajte pôsobiť celú noc. Ráno potom môžete toaletu spláchnuť. Postup môžete praktizovať ideálne raz až dvakrát týždenne.
Ak sa chcete zbaviť žltých usadenín v záchodovej mise, pripravte si cesnakový postrek. V hrnci uvarte asi dva alebo tri poháre vody, pridajte do nej tri olúpané strúčiky cesnaku (môžete ich aj nasekať) a ešte ľubovoľné čajové vrecko. Zmes nechajte vychladnúť a prelejte ju do nádoby s rozprašovačom.
Vnútro záchodovej misy dôkladne postriekajte cesnakovým roztokom a opäť nechajte pôsobiť celú noc. Väčšina škvŕn do rána zmizne, pri odolnejších potom postup opakujte
4. Viacúčelový čistiaci prostriedok z cesnaku
Na čistiaci prostriedok z cesnaku budete potrebovať:
- fľaša s rozprašovačom
- biely ocot
- hlavička čerstvého cesnaku
- esenciálny olej (citrónový, levanduľový, pomarančový)
Postup:
Strúčiky cesnaku očistite, nakrájajte ich alebo nastrúhajte. Vhoďte do fľaše s rozprašovačom, zalejte octom a pre príjemnú vôňu pridajte niekoľko kvapiek obľúbeného esenciálneho oleja.
Tento viacúčelový cesnakový čistiaci prostriedok môžete použiť na rôzne povrchy. Výborne vám poslúži pri upratovaní domácnosti. Vyčistíte ním pracovnú dosku v kuchyni, varnú dosku či ľahko vyleštíte dvere chladničky.
5. Domáci cesnakový šampón
Cesnak má antibiotický účinok na pokožku hlavy, zabraňuje infekciám a svrbeniu. Je tiež správnou ingredienciou pre tých, ktorí majú veľmi jemné vlasy alebo čelia vypadávaniu vlasov. Cesnak tiež pomáha posilňovať vlasové korienky a zabraňuje vzniku lupín. Ako si pripraviť domáci cesnakový šampón?
- 10 – 15 strúčikov cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 3 – 4 kvapky mätového oleja
- 3 – 4 kvapky oleja z čajovníka
- 1 fľaša organického šampónu
Ako postupovať:
Cesnak očistite a nastrúhajte na jemnú pastu. Do mixéra pridajte cesnak s trochou vody a vymiešajte do jemnej pasty, ktorú potom premiesníte do čistej misky. Do zmesi pridajte olivový, mätový a čajovníkový olej. Všetky ingrediencie dobre premiešame a následne prelejeme do fľaše s organickým šampónom.
Domáci cesnakový šampón môžete skladovať 2 týždne. Vlasy si ním umývajte dvakrát do týždňa.
