Konopné semená sa využívajú ako každé iné výživné jedlo, ktoré môžete konzumovať, či už na desiatu, olovrant, alebo ako pridaný produkt k šalátu.
Semená pochádzajú z rastliny konope, ktorá neobsahuje sledované rizikové množstvo THC (halucinogénna zložka marihuany). Majú vysoký obsah bielkovín a taktiež esenciálne mastné kyseliny. Vzhľadom na ich nutričný profil, môžu u niektorých stimulovať chudnutie.
Identifikácia
Konope je jednoročná rastlina, ktorá patrí do rodu žihľavy. Podľa knihy „Zdravé konope“, dokáže táto rastlina vyrásť a prežiť takmer kdekoľvek, odoláva škodcom a vytláča burinu. Konope rastie rýchlo, na dozretie potrebuje len 70 až 110 dní. Semená rastliny konope dozrievaju v samičej rastline, sú malé a dozrievajú v škrupinách. Môžete ich konzumovať ako jeden celok, opražené, alebo uvarené s inými potravinami.
Odporúčame prečítať: Zdravé recepty: Bezlepkové lokše na 3 spôsoby!
Výživa
Podľa autorky časopisu „Lepšia výživa“, Brigitte Mars, konopné semená obsahujú širokú škálu živín. Tieto živiny zahŕňajú aminokyseliny, lipidy, cholín, inositol a enzýmy. Taktiež obsahujú všetkých osem esenciálnych aminokyselín a sú výborným zdrojom bielkovín, obzvlášť pre vegetariánov. Dokonca, konopné semená obsahujú ešte viac esenciálnych mastných kyselín ako ľanové semená.
Odporúčame prečítať: Ako vytrénujeme náš mozog, aby si zamiloval zdravé potraviny?
Účinky
Douhlas, autor knihy „Čierna kniha Hollywoodskych tehotenských tajomstiev“, tvrdí, že konopné semená sú jedným zo „superjedál“, ktoré sú extrémne nápomocné pri chudnutí. Je to spôsobené ich bohatým obsahom omega-3 esenciálnych mastných kyselín, ktoré zvýšia sýtosť u ľudí s nadváhou a jedincov snažiacich sa schudnúť. Bolo dokázané, že omega-3 mastné kyseliny majú pozitívny účinok v boji proti obezite.
Výhody
Potraviny s vysokým obsahom omega-3, ako konopné semená, majú omnoho viac výhod, ako len pohltenie hladu. Taktiež regulujú náladovosť, činnosť spánku, reakcie na stres a hormóny. Dokonca, majú aj protizápalové účinky.
Odporúčame prečítať: Extrémne zdravé účinky avokádového jadra!
Ešte niečo na záver
Vďaka vysokému obsahu omega-3 kyselín, konopné semená môžu taktiež napomáhať pri riedení krvi. Ak v súčasnosti beriete lieky na riedenie krvi, poraďte sa so svojím lekárom, či by ste mohli pridať konopné semená do vášho jedálnička.
Od zakúpenia je potrebné semienka skonzumovať do 2 mesiacov. Odporúča sa uchovávanie v chladničke.
Odporúčame prečítať: Aké vitamíny by ste v tehotenstve mali užívať?
www.thinkstockphotos.com
