Ktorá nie je závislá – ruku hore! Hriešne sladká, dokonalá, plná endorfínov. Dokáže nevídané. Vytiahnuť nás z depiek, vyčariť úsmev, zlepšiť náladu.
Áno, čokoláda. Každý fitnes tréner aj nadšenec ju zakazuje a nechápavo krúti hlavou, ako to môžeme jesť. Ale my vieme svoje. Nedáme si ju ani za nič. Vedeli ste však o svojej obľúbenej pochúťke tieto zaujímavosti?
Asi 75 % celkovej produkcie čokolády je sústredenej v západnej Afrike a veľká časť práce okolo nej sa vykonáva prostredníctvom detskej práce. Tento fakt je však ťažké dokázať, lebo štatistiky zvádzajú a týmto faktom sa ani samotná Afrika nechváli.
Jednou z najčastejších zložiek v čokoláde vôbec nie je kakao, ale palmový olej. To však nie je fakt na jasanie, lebo aj vďaka palmovému oleju sa ničia dažďové pralesy. 85 % svetovej produkcie palmového oleja dodáva Indonézia a Malajzia. WHO dokonca vyjadrila nádej, že v záujme zachovania biodiverzity pralesov dúfa, že palmový olej ako hlavná zložka čokolády sa zmení za „niečo ekologickejšie“. No teda, nech. Ale dúfam, že skvelú chuť čokolády to nijako nezmení. 
Odporúčame prečítať: Keď vám stres a napätie nedajú spávať - zbavte sa ich!
A benefity?
Horká čokoláda je naozaj zdraviu veľmi prospešná. Ani netušíte ako. Týždenný príjem tejto pochúťky (nad 70% kakaa) dokáže znížiť riziko srdcového zlyhania až o tretinu. Dokáže potlačiť diabates 2 stupňa. Zvyšuje citlivosť na inzulín. Dajte si po rozchode, alebo v stresovej situácii čokoládu. Zmierňuje úzkosť a potláča stres. Napokon, flavonoidy v tmavej čokoláde zvyšujú prietok krvi do mozgu, stimulujú mozgovú činnosť a pomôžu vám sústrediť sa aj na ťažké úlohy.
Odporúčame prečítať: Detská izba – čo nesmie chýbať v izbe vašej ratolesti?
Staré dobré mýty o čokoláde, ktoré sú zacementované v hlavách ľudí, sú skutočne iba výmysly:
Čokoláda spôsobuje akné. Toto nie je pravda. Veci síce tvrdia, že strava s vysokým obsahom tukov a solí pomáha k tvorbe akné, ale čokoláda je slabý hráč, aby sama o sebe spôsobila akné. To by ste jej museli zjesť na kilá.
Čokoláda má veľa kofeínu. Ani to nie je pravda. Jedna tabuľka čokolády má približne toľko kofeínu ako jedna šálka kávy.
Čokoláda spôsobuje migrénu. Tento mýtus bol tiež vyvrátený.
Je návyková. Neboli preukázané žiadne relevantné fakty. Pri experimentoch neboli preukázané žiadne návykové látky. Závislosť je skôr psychologická, pretože skvele chutí.
www.thinkstockphotos.com
