Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo sa na Veľkú noc pečie veľkonočný baránok, nazývaný aj veľkonočný baranček? Tak ako Veľká noc, každé sviatky i obdobia v roku majú svoje charakteristické rituály. Tie sú sprevádzané zvykmi, tradíciami a obyčajmi, ktoré ľudia dodržiavajú, takpovediac, už po stáročia.
A ako iste viete, ani Veľká noc nie je žiadnou výnimkou! A pre mnohých ľudí je najznámejším symbolom Veľkej noci práve veľkonočný baranček. Viete však, prečo sa baranček pečie práve v týchto dňoch a ako táto tradícia pečenia barančeka vznikla a čo znamená?
Veľkonočný baranček a jeho tradícia
Tradícia veľkonočného pečenia pochádza až z biblických dejín a siaha až do čias Mojžiša, ktorý vyviedol izraelský ľud z egyptského otroctva práve na „veľkú noc“.
Pripomenutím tohto vyslobodenia bol obrad, keď mala každá izraelská rodina priviesť do chrámu na obetu barančeka, aby ho obetovala a odniesla jeho krv k oltáru.
Tohto obetovaného barančeka potom podľa tradície upiekli na ohni a zjedli s nekvaseným chlebom.
Odporúčame: Veľkonočný chren 3-krát inak: K údeným pochúťkam je nutnosťou
Baranček je symbol Veľkej noci
Kresťanstvo pozná tradíciu pečenia barančeka už od stredoveku. Baranček je odvtedy vnímaný ako symbol Ježiša Krista, ktorý prelial svoju nevinnú krv ako obetu za nás všetkých.
Podľa kresťanskej viery je Ježiš baranček obetovaný za spásu sveta, ktorý nás vyslobodzuje z otroctva hriechu.
- Je preto symbolom nevinnosti a našej záchrany.
Zaujímavosťou je, že Ježiš sám na poslednej večeri so svojimi apoštolmi na Veľkú noc jedol práve barančeka. Tak sa o tom píše v Biblii v Evanjeliu podľa Lukáša.
Neprehliadnite: Rady šéfkuchárov: Ako variť veľkonočnú šunku tak, aby bola perfektná
Neberte však pečenie veľkonočného barančeka až príliš vážne!
To, kedy presne sa rozšíril sladký pečený baranček na úkor jedla z jahňacieho mäsa, história presne nevie. Receptov na veľkonočného barančeka je dnes obrovské množstvo, pričom najčastejším variantom je baranček upečený z klasickej pšeničnej múky.
ALE, neberte pečenie veľkonočného barančeka až príliš vážne! Nie vždy sa nám totiž podarí podľa predstáv, ale určite si kvôli tomu nenechajte pokaziť sviatky a dobrú náladu.
Naopak, zasmejte sa, svoj výtvor si zdokumentujte do rodinného archívu a vychutnávajte si predovšetkým sviatky v kruhu tých, ktorých milujete. Prajeme vám veselú Veľkú noc!
Tip pre vás: Najkrajšie veľkonočné SMS (priania): Potešia každého!
