Čo vznikne spojením architektúry a pečenia? Neuveriteľné geometrické torty!

Geometrické torty od Dinary Kasko

Myslíte si, že cukrárske umenie a architektúra nemajú nič spoločné? Možno nie, no keď sa oboje zladí, môže z toho vzniknúť neodolateľný gastronomický zážitok.

 Zabudnite na perníkové chalúpky, šéfkuchárka Dinara Kasko totiž kombinuje architektúru a pečenie, čím vytvára dezerty, ktoré z určitých uhlov skôr vyzerajú ako zmenšeniny budov.

„Snažím sa spojiť architektúru, dizajn a cukrárske umenie. Krásny dezert, rovnako ako krásna budova, potrebuje predbežný dizajn. Je potrebné pracovať správne s tvarom, objemom, zložením, proporciou, farbou a textúrou. Správna kombinácia všetkých týchto faktorov nám umožní vytvoriť vyvážený koláč, ktorý očarí nielen navonok, ale aj svojou lahodnou chuťou.“ – tvrdí Dinara.

Reklama

Pri pohľade na tieto kulinárske výtvory vás určite neprekvapí, že táto ukrajinská šéfkuchárka študovala architektúru na vysokej škole. Avšak od architektúry sa postupne dostala v cukrárskemu umeniu. Hlboké chápanie architektúry jej pomáha vytvárať realistické zákusky. V tomto prípade jej pri práci pomáhajú aj moderné technológie ako je 3D tlač. Vďaka tomu si môže pripraviť formy, ktoré jej pri tvorbe zákuskov pomáhajú.  

cukrárske umenie
Instagram / @dinarakasko

umelecké dezerty
Instagram / @dinarakasko

Inšpirujte sa výnimočným cukrárskym umením:

Reklama
Reklama

Zdroj úvodnej fotky: Instagram / @dinarakasko

3 komentárov

autor komentu

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

10.09.2017 17:05

krásne, ale či to nie je na úkor chuti

Vaše meno:

Milka Damašková

Milka Damašková

09.09.2017 21:49

Je to krásne ale...zatiaľ mám takú skúsenosť, že čím viac geometrie a uhladenosti, tým viac to ide na vrub lahodnej chute

Vaše meno:

Soňa Kelemenová

Soňa Kelemenová

09.09.2017 12:25

uzastne.... obdivujem ludi ktori maju sklon k takemuto umeniu... ja by som sa bala aj zahryznut do tejto nadhery .... bolo by mi to luto pokazit nieco take exkluzivne

Vaše meno:

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE