Cuketové placky so syrom: Najlepší recept, aký existuje!

Cuketové placky sú tou pochúťkou, za ktorou sa ideme zblázniť. Sú ľahké na prípravu a ich chuť je jednoducho famózna. Už tradične sa pripravujú s cesnakom a rôznymi koreninami, ale skúšali ste si do zmesi pridať nastrúhaný syr? Taký balkánsky im dodá trošku slanosti a nový rozmer, vďaka čomu sa ich oplatí ochutnať.

Pripraviť si ich môžete aj na zdravší spôsob, a to v rúre bez toho, aby ste ich vyprážali na oleji. Je teda na vás, ktorej verzii dáte prednosť, no určite vyskúšajte aj tento zaujímavý recept.

Odporúčame: FIT brokolicová polievka bez smotany, ktorá neublíži štíhlej línii

Na cuketové placky budete potrebovať:

  • 400 g cukety
  • 1 lyžičku soli
  • 30 g petržlenovej vňate
  • 30 g kôpru
  • 1 cibuľu
  • 1 vajce
  • 100 g syru
  • 50 g múky
  • ½ lyžičky prášku do pečiva
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 200 g kyslej smotany
  • 2 strúčiky cesnaku

Cuketu si očistíme a nastrúhame ju na najväčšom strúhadle. Pridáme do nej lyžičku soli a necháme odstať približne 15 minút. Cuketa pustí šťavu, preto ju poriadne vyžmýkame a preložíme do čistej misky. K cukete pridáme nasekaný kôpor a petržlenovú vňať, na menšie kúsky nakrájanú cibuľu a vajíčko.

Extra do misky alebo na tanier si nastrúhame balkánsky syr, no pokojne ho môžete nahradiť aj iným. Nastrúhaný syr pridáme do cuketovej zmesi a poriadne premiešame. Následne pridáme múku, prášok do pečiva a opäť premiešame.

Do panvice si dáme olej, ktorý necháme rozpáliť a následne na ňom vypražíme cuketové placky. Po opečení ich dáme na tanier s papierovou utierkou, ktorá vysaje nadbytočný olej. K cuketovým plackám si spravíme aj díp, a to tak, že zmiešame kyslú smotanu s pretlačeným cesnakom a podľa chutí okoreníme.

Neprehliadni: Babičkine tvarohové guľky plnené ovocím: Lahôdka pre každého!

Vyskúšaj aj tieto recepty z cukety:

10 komentárov
Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

31.08.2020 15:15

Placky vyzerajú veľmi chutne, vyskúšam

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

31.08.2020 15:47

už teraz cítim ich chuť na jazyku.mňam.....

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

31.08.2020 18:14

práve som rozmýšľala čo zajtra variť a už viem

Vaše meno:

Anna Podmanická

Anna Podmanická

31.08.2020 21:37

Cukety mám plnú záhradku, tak určite sa do nich pustím

Vaše meno:

Milka Damašková

Milka Damašková

01.09.2020 01:10

Mňáááám :) .....len čo kúpim syr, pôjdem ich spraviť !

Vaše meno:

Adriena Krzeminská

Adriena Krzeminská

01.09.2020 09:44

Robievam podobné, ale veganské z cukety, zemiakov a korenia.

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

01.09.2020 18:29

pečiem podobné, sú výborné

Vaše meno:

Elena Švachová

Elena Švachová

01.09.2020 23:08

Placky milujeme.Zemiakové,alebo cuketové.Cuketové sú jemnejšie.Ja pridávam aj namočené jemné ovsené vločky a nabudúce pridám aj nastrúhaný syr.Už teraz sa na ne teším...mňam.

Vaše meno:

Mária Reibergerová

Mária Reibergerová

02.09.2020 19:41

určite vyskúšam, cukety sa tento rok urodilo, vďaka za recepty

Vaše meno:

Martina Varhaníková

Martina Varhaníková

02.09.2020 20:29

Placky robievam, ale syr ma nenapadlo tam dať..super nápad, vyskúšam..ďakujem. :o)

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE