Premýšľate nad tým, čo pripraviť na obed či večeru, aby bolo jedlo rýchle, sýte a podľa možností aj zdravé? Verte či nie, viete si vystačiť iba s obyčajnou a dostupnou zeleninou. Takéto jedlo navyše príliš nezaťaží ani žalúdok. S chutným dresingom či domácou tatárskou omáčkou k tomu ulahodíte všetkým chuťovým bunkám. Túto zdravú dobrotu si možno totiž dopriať kedykoľvek.
Aby bola pečená zelenina naozaj lahodná a v rúre sa príliš nespálila a nevysušila, je vhodné tvrdšie druhy zeleniny najskôr trochu predvariť v osolenej vode. Fantázii sa medze nekladú a výborne bude chutiť na tanieri napríklad brokolica, karfiol, mrkva, cvikla, cuketa, ale aj zemiaky či sladké bataty.
Na prípravu pečenej zeleniny budete potrebovať
- Výber zeleniny podľa chuti
- Kvapku kvalitného olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup
Tvrdšie druhy zeleniny na pár minút predvaríme vo vriacej osolenej vode. Plech potom vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň zeleninu. Zeleninu osolíme, okoreníme a polejeme tenkou vrstvou olivového oleja. Pečieme v rúre cca na 190 – 200 °C do chrumkava. Výborným dochutením pečenej zeleniny bude domáca tatárska omáčka, ktorá je mojou obľúbenou.
Neprehliadni: Toto je najzdravšia zelenina: Pomohla nám ju odhaliť jej farba
9 komentárov
Marta Kendrová
13.02.2022 15:33Najlepšie na pečenej zelenine je, že ju môžeme obmieňať
Martina Varhaníková
08.11.2021 11:40dobrý nápad, ja som len špargľu zapekala zo syrom, ale piecť ma nenapadlo...super.. vďaka.
Maria Pomšahárová
07.11.2021 18:51Robievam, výborné :)
Jana Čipková
06.11.2021 18:15U nás by asi neprešla pečená zelenina. Pečené je vraj iba mäso.
Elena Švachová
04.11.2021 20:48Zelenina je u nás na tanieri veľmi často - častejšie než mäso.Pripravujem varenú,dusenú,pečenú,alebo len tak surovú v šalátiku.
Zdenka Sabanošová
04.11.2021 13:00Ja mám doma mäsožravcov, takže nie
Vlasta Mäsiarová
04.11.2021 10:53Pecena zelenina sa u nás stala oblubenou
Katarína Konečná
03.11.2021 15:49robievam varenú zeleninu, ale pečenú som ešte neskúšala
Simona Paľovčíková
04.11.2021 15:41Vyskúšajte, je to naozaj výborné a skutočne jednoduché. :-)
Ľubica Šťastná
03.11.2021 06:47Rýchla, zdravá, ...môžem iba odporučiť!