Kúsok čokolády dokáže mnohokrát zlepšiť zlú náladu a upokojiť nervy. Pri kvalitnej čokoláde s vysokým obsahom kakaa vás dokonca nemusia trápiť ani výčitky svedomia. Tá totiž obsahuje minimálne množstvo cukru a naopak veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Aj to je jeden z dôvodov, prečo si by ste si mali pripraviť kvalitnú domácu čokoládu s ingredienciami podľa vlastnej chuti.
Základný recept na čokoládu
Ingrediencie:
- 200 g kakaového prášku
- 150 g masla
- 100 g kryštálového cukru
- 150 ml mlieka
- 30 g práškového cukru
- 250 ml vody
Príprava:
V miske zmiešame maslo izbovej teploty a kakaový prášok. Potom prilejeme horúcu vodu a dobre premiešame. Pridáme kryštálový aj práškový cukor, mlieko a všetko spolu rozmixujeme. Čokoládovú hmotu nalejeme do vopred pripravených formičiek a necháme stuhnúť.
Originálnu čokoládu vytvoríme pridaním rôznych orieškov a sušeného ovocia, ktorými môžeme posypať vrch nestuhnutej čokolády.
Odporúčame prečítať: Sú bio výrobky naozaj zdravé?
Recept na domácu RAW čokoládu
Ingrediencie:
- 100 g RAW kakaového masla
- 60 g kokosového cukru
- 50 g nepraženého kakaa
Príprava:
Kakaové maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridáme kokosový cukor, kakao a miešame dovtedy, pokiaľ sa nevytvorí jednotná hmota. Tú nalievame do formičiek na čokoládu. Nakoniec vrch posypeme sušeným ovocím a necháme stuhnúť.
Odporúčame prečítať: Ako úspešne bojovať proti jarnej únave?
Aké sú pozitívne účinky kvalitnej čokolády?
- pôsobí ako prírodné antidepresívum
- podporuje funkciu mozgu a koncentrácie
- slúži ako prevencia proti vysokému krvnému tlaku
- znižuje vysoký cholesterol
- upokojuje nervový systém
- ochraňuje pred rôznymi alergiami
- pozitívne vplýva na psychiku človeka
- považuje sa za antioxidant
Odporúčame prečítať: Čo ste o domácom kvásku nevedeli
www.shutterstock.com
