Nedávno som viedla krátky kurz jogy jogy, kde som sa snažila pozície orientovať najmä na podporu metabolizmu. Pri tejto príležitosti som sa snažila si pozisťovať informácie aj o iných prostriedkoch okrem samotných jogových pozícií, ktoré prispievajú k podpore trávenia, a konkrétne išlo o čaje, lepšie povedané bylinné výluhy alebo výluhy z korenín. Pre uľahčenie budem používať slovo „čaj“.
Dnes by som vám rada napísala recepty na dva čaje, ktoré sú vhodné najmä pri žalúdočných ťažkostiach, podporujú trávenie, detox a tvorbu žalúdočných štiav. Zároveň podporujú odhlieňovanie dýchacích ciest .
Odporúčame prečítať: Ashtangou pomôžete detoxu a chudnutiu
Prvý čaj sa nazýva ajurvédska káva, alebo Kashayam.
Tento čaj stimuluje trávenie, uvoľňuje upchaté dutiny a zahlienené priedušky. Ako prvé si pripravíme prášok z korenín a potom si pripravíme z neho čaj, spolu s ďalšími ingredienciami.
Ingrediencie:
1 č.l. zmesy korenín (recept nižšie)
¼ šálky plnotučného mlieka
1 šálka vody
½ č.l. melasy, trstinového cukru
štipka kardamonu
Príprava prášku
Postupne nasucho opražíme samostatne koriander, fenikel, rímsku rascu a čierne korenie, kým semiačka jemne nezhnednú a necháme ich vychladnúť. Potom ich rozmixujeme na prášok a pridáme zázvor.
Ingrediencie na prípravu prášku:
1 šálka koriandru (semiačka)
1/3 šálky rímskej rasce (semiačka)
¼ šalka feniklu (semiačka)
2 p.l čierneho korenia (celého)
1 č.l. sušeného zázvoru
Príprava čaju
Dáme zovrieť do hrnčeka vodu a po zovretí pridáme 1 č.l. prášku a cukor, a takto varíme asi dve minúty. Pridáme kardamon a mlieko, opäť necháme zovrieť. Potom vypneme a necháme dve minútky, nech sa poprepájajú chute. Scedíme koreniny (ja som použila sáčky na sypané čaje) a pijeme ešte horúce.
Odporúčame prečítať: Uľahčite si život s dýchacími ťažkosťami pomocou jogy
Čaj K2F
Tento čaj je taktiež prospešný pre dobré trávenie.
Ingrediencie:
1 č.l. rímskej rasce (semienka)
1 č.l. feniklu (semienka)
1 č.l. koriandru(semienka)
Príprava čaju
V litri vody varíme 10 minút, precedíme a pijeme 1 dl ku každému jedlu počas dňa.
Odporúčame prečítať: Starajme sa o svoje dýchacie cesty prevenciou
Kardamon
- Podporuje trávenie
- Utlmuje pálenie záhy
- Afrodiziakum
- Diuretické účinky
- Pomáha po stavoch po nadmernom pití alkoholu
Zázvor
- Proti nevoľnosti (kinetóza)
- Pri poruchách traktu
- Podporuje vylučovanie slín
- Proti kašľu
- Podporuje chuť
Odporúčame prečítať: Začíname s Ashtanga jogou
Koriander
- Tvorba žalúdočných štiav
- Proti plynnatosti
- utišuje koliky
- proti črevným parazitom
Fenikel
- Proti bolestiam brucha
- Proti plynnatosti
Odporúčame prečitať: Ako si zľahčiť hodinu jogy pri obmedzeniach
Čierne korenie
- Podporuje vstrebávanie živín
- Zrýchľuje trávenie
Rímska rasca
- Zvyšuje chuť do jedla
- Proti nadúvaniu
- Proti kolikám
- Proti žalúdočným problémom
Odporúčame prečítať: Všetko o tom, ako začať s cvičením jogy
Informácie o mojich cvičeniach jogy v Ivanke pri Dunaji, v Bernolákove, v Senci a v Bratislave nájdete tu: www.yoga-maya.sk
10 komentárov
Jana Komadová
19.06.2018 20:58Zaujímavé čitanie
Alexandra Semanová
06.01.2016 12:22Na podporu trávenia je výborný aj cereálny nápoj. Odkedy je cereálny nápoj Caro Original na trhu, je súčasťou môjho životného štýlu. Caro Original sa výborne hodí na raňajky alebo na desiatu, ale aj na olovrant. Dodáva energiu na celé dopoludnie, pretože vďaka svojmu zloženiu zasýti človeka na dlhý čas. A zároveň prospieva aj nášmu zdraviu, pretože obsahuje jačmeň, čakanku, žito. Má úžasne jemnú a lahodnú chuť. A najlepšie na ňom je aj to, že jeho pitím dopĺňame aj náš pitný režim, ktorý je veľmi dôležitý. Jeho pozitívnou vlastnosťou je aj to, že neobsahuje žiadne pridané cukry.
Soňa Krátka
06.12.2015 23:16Najviac vyuzivam zazvor, rascu, fenikel, cierne korenie.
Erika Špacírová
18.05.2015 21:31zázvor je super s ostatnými nemám skúsenosti
silvia hybbenova
13.05.2015 08:33zvláštne spojenia, vyskúšam :)
Katarína Šutvajová
11.05.2015 20:37určite ich rada vyskúšam
Mária Sedláková
09.05.2015 21:32zaujímavé čajíky, ja z tohoto používam iba zázvor ale možno sa nechám inšpirovať
Jana Komadová
08.05.2015 19:23Zaujímavé recepty niektoré poznám iné nie zberám bylinky a pijem celoročne
Nikola Sisáková
07.05.2015 21:24koriander používame do šalátov a na ochutenie...zázvor klasický na čaj...ale vyskúšame takýmto spôsobom
Martina Zahoranová
07.05.2015 13:48zaujímavé čaje , niektoré z nich si napr. zázvor a kardamon používam ale ostatné veru nie