Základom každého obedu je polievka, ktorá pripraví žalúdok na druhý, sýtejší chod. Najmä u malých detí sa však stáva, že zjedia polievku a druhé jedlo už preberajú iba na tanieri.
Aj vaše dieťa preferuje na obed najmä polievku a ďalšie jedlo konzumuje neskôr po spánku? Vyskúšajte mu uvariť túto sýtu hustú hráškovú polievku. Výhodou tejto polievky je jej nenáročná príprava a najmä to, že si môžete pomôcť mixérom. Kým v teplejších mesiacoch môžete použiť čerstvý hrášok zo záhradky, v zime zachutí aj ten mrazený.
Polievka je vhodná pre deti od: 1 roka (po zavedení hrášku a mliečnych produktov).
Na prípravu hráškovej polievky budete potrebovať
Postup
Príprava tejto polievky je skutočne nenáročná. U nás doma ju dcérke pripravujem vždy vtedy, keď nemám veľa času a na mäsko chuť nie je. Hrášok dáme spolu s očistenými a na kocky nakrájanými zemiakmi variť vo vode.
Keď sa hrášok a zemiaky uvaria, rozmixujeme ich spolu so zostatkovou vodou v hrnci mixérom úplne najemno. Postupne pridávame aj smotanu na varenie a celú polievku ešte krátko premixujeme a povaríme. Vďaka uvarenému hrášku získa polievka sladkastý nádych, takže ju stačí už iba jemne dochutiť mletou rascou. Starším deťom je možné polievku osoliť a okoreniť. Polievku podávame s chlebovými krutónmi, chutný bude aj uvarený hrášok.
Vyskúšaj aj: Špenátové rizoto – rýchle a zdravé jedlo pre celú rodinu
